Nederlandse huishoudens verspillen gemiddeld 538 euro per jaar aan goed voedsel

Met het oog op Wereld Milieu Dag (World Environment Day), komende zaterdag, is maaltijdboxleverancier HelloFresh gaan onderzoeken hoe het gesteld is met de voedselverspilling van Nederlandse huishoudens. Uit het onderzoek bleek dat er op jaarbasis maar liefst 538 euro (10,35 euro per week) aan goed voedsel per huishouden in de prullenbak verdwijnt.

Deze dag wordt door de Verenigde Naties (VN) georganiseerd om aandacht te besteden aan het milieu. Daarnaast heeft de VN voedselverspilling gedefinieerd als een van de wereldwijde uitdagingen en het is onderdeel van de duurzame ontwikkelingsdoelen voor 2030. In Nederland zijn we op dat gebied al goed bezig, dat blijkt helaas al uit de problemen bij de voedselbanken het afgelopen jaar.

Voedselverspilling terugdringen

Uit het onderzoek blijkt dat 94% van de Nederlanders het noodzakelijk vindt om voedselverspilling terug te dingen en 84% geeft aan om dit thuis ook echt te gaan verminderen. Toch blijkt op dat laatste gebied nog een wereld te winnen. Gemiddeld genomen verdwijnt er per huishouden wekelijks voor 10,35 euro aan goed voedsel in de kliko.

HelloFresh is aangesloten bij de stichting Samen Tegen Voedselverspilling en gaat daarom actief voedselverspilling tegen. Duurzaamheidsmanager bij het bedrijf, Victor Smits, licht dit toe: “Elke week kopen wij de meeste ingrediënten pas in bij onze leveranciers wanneer alle boxen door onze klanten zijn besteld. Op die manier bestellen we alleen wat écht nodig is, niet meer en niet minder.

Blijft er toch iets over? Dan gaat dit rechtstreeks naar de Voedselbank. Daarnaast ontvang je als klant precies de juiste hoeveelheid ingrediënten die je nodig hebt om jouw maaltijd te koken. Zo belanden er dus geen restjes in de vuilnisbak.”