De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.
Laat de ketchup, curry, joppiesaus en normale mayonaise bij de gemiddelde snackbar even voor wat het is. Wiet-mayonaise is veel interessanter!
Bij frietspeciaalzaak Dr. Pieper in Amsterdam kun je vanaf nu vragen om een frietje met wiet-mayonaise. Volgens dokter Pieper bevat deze mayonaise gezonde voedingsstoffen.
Wietsmaak
De mayonaise heeft een lichte wietsmaak, wat komt door de hennepzaad-olie en CBD-olie. Daarnaast bevat de mayonaise eigeel, citroensap, witte wijnazijn, mosterd, honing, peper en zout. De saus is romig, zoetig en vol. De saus zou pijn en ontstekingen in gewrichten kunnen verminderen. Zelfs angst en stress zou afnemen door de wiet-mayonaise. High zul je er niet door worden, want de stof THC ontbreekt. De CBD-olie heeft een overheersende smaak en daarom gaan er maar twee druppels per portie in de mayonaise. Het is een ‘beginnersdosering’, zoals dr. Pieper, de bijnaam van de compagnon van de snackbarondernemer.
Wietwijn en wietchocolade
CBD-olie is geen nieuwigheid. Wietwijn en wietchocolade zijn ook al op de markt gekomen. Ze zijn nu zelfs aan het experimenteren met wietbier. De wiet-mayonaise past wel in het plaatje van de frietzaak dr. Pieper. In de zaak zijn doktersinstrumenten te vinden en zelfs aardappelen op sterk water. Als het enthousiasme over de wiet-mayonaise blijft, komt de mayo wellicht vast in het assortiment. Weet wat je te doen staat bij je volgende bezoekje aan Amsterdam!
[Afbeeldingen © Dr. Pieper]