Redactie Eatly.nl
De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.
De afgelopen maanden hebben we met regelmaat de slechte cijfers gedeeld die belangenvereniging Nederlandse Brouwers publiceerde. Uit de cijfers per maand of kwartaal bleek continu dat het een zwaar jaar voor de Nederlandse bierbrouwers was. Hoewel de thuisconsumptie van bier wel stijgt, blijkt dit bij lange na geen compensatie bij de daling van de bierverkoop in de horeca.
In de zomer kwamen er cijfers naar buiten dat er in Nederland een kleine 800 bierbrouwerijen actief zijn. Dus in iedere regio in ons land kent wel een (kleine) bierbrouwerij die je nu voor de kerstdagen kan ondersteunen door direct bij hen wat bieren te bestellen. Want als de lockdown tóch wat langer duurt en de horeca nóg later open kan, dan is rond de zomer van 2021 het aantal brouwerijen in Nederland gehalveerd.
De cijfers
Sinds de eerste lockdown is de biermarkt met 14,7% gekrompen. De verkopen in de horeca zijn met 66% gedaald, maar de thuisconsumptie is natuurlijk wel gestegen. In totaal is die met negen procent omhoog gegaan. Kijk je naar de daling van bierverkoop in de horeca voor oktober (86%) en november (92%) met de lockdown in december en januari nog niet meegerekend, dan voel je op de klompen aan dat dit helemaal fout dreigt te gaan.
Horeca
Voor veel bierbrouwers is de horeca een van de belangrijkste afnemers. Sommigen zijn er compleet afhankelijk van en anderen voor een groot deel. Veel van hen bieden hun bieren nu via webshops of fysieke winkels bij de brouwerij aan voor consumenten om op die manier toch maar iets van omzet te generen en iets met het bier te doen dat al gebrouwen en gebotteld is.
Toch dreigt er in 2021 een catastrofaal domino-effect te ontstaan als meerdere horecazaken de deuren moeten sluiten. Om dit te voorkomen zijn er vanuit de overheid wat steunpakketten voor ondernemers en hebben verschillende brouwerijen de huur van cafépanden voor een deel kwijtgescholden.
Verder lezen over Bier
Nieuws06.09.2024
Zo herken je een alcoholprobleem
Lifestyle26.04.2024
Waarom het Guinness Storehouse in Dublin bezoeken nu leuker is
Drinks28.03.2024
Pablo Beer: Innovatief brouwsel met cocabladeren
Drinks15.11.2023
Dit is Beersecco: bier en prosecco in één fles
Hotspots18.07.2023
Vijf handige tips om jouw favoriete terras te vinden
Nieuws29.06.2023
Derde helft wordt drooggelegd als het aan de staatssecretaris ligt
Nieuws26.06.2023
Gratis bier voor wandelaars bij The Old Forge in Schotland
Drinks09.06.2023
Op Best Kept Secret wordt weer Jupiler geschonken
Verder lezen over Speciaalbier
Drinks01.04.2024
Bird Brewery en Nationaal Park Utrechtse Heuvelrug brouwen nieuw streekbier: Heuvelrug Blond
Drinks12.12.2023
Hertog Jan onthult 7e editie Grand Prestige Vatgerijpt bier 2023
Nieuws29.06.2023
Derde helft wordt drooggelegd als het aan de staatssecretaris ligt
Drinks07.06.2023
Ook biertje op het terras duurder deze zomer, kans dat prijzen nog verder stijgen
Drinks06.06.2023
Hertog Jan introduceert de Grand Pilsener: bier waar je de tijd voor neemt
Hotspots03.06.2023
Zo spendeer je het beste een dag in het Friese Harlingen: lekkere bieren en goed eten
Hotspots02.06.2023
Schiedam krijgt met Eurobrouwers eerste brewpub en restobar
Nieuws22.05.2023