Tijdens de eerste lockdown vorig jaar ontstond er in Amsterdam het initiatief SupportYourLocals waar lokale ondernemers en boeren samengebracht werden om lokale producten bij consumenten te krijgen. Maaltijdboxbedrijf Boerschappen neemt het bedrijf per direct over om in de hoofdstad de lokale- en korte voedselketen naar een hoger niveau te krijgen.
Het Amsterdamse initiatief bleek al snel een succes en zorgde ervoor dat er in allerlei andere Nederlandse steden eenzelfde soort initiatieven opgestart werden. Boerschappen startte in 2014 in Breda en werkt inmiddels samen met meer dan 125 producenten en boeren. Die zorgen voor de inhoud van verschillende soorten maaltijdboxen die binnen 12 uur van boer naar bord gaan. Klanten kunnen die bij meer dan 20 ophaalpunten ophalen of door heel Nederland thuis laten bezorgen.
Samenwerken
De oprichters van beide bedrijven zagen het moment schoon om nu deze stap te nemen. Samuel Levie, oprichter van SupportYourLocals in Amsterdam, hierover: “Achter de schermen was er al veel contact tussen Boerschappen en SupportYourLocals. Er was én is namelijk een gezamenlijke ambitie om landelijk meer korte ketens te bouwen die deugen. Boerschappen kan met haar netwerk en omvang bijdragen aan deze doelstelling.’’
Ook de oprichters van Boerschappen, Stéphanie Vellekoop en Stijn Markusse, zijn blij met deze stap: “Wij merkten, zeker in 2020, dat wij steeds meer klanten in Groot-Amsterdam kregen, die met ons wilden optrekken om een nieuwe voedselketen te maken die deugt, maar ook gemak biedt. We zijn heel blij dat we de klanten van SupportYourLocals nu méér soorten boxen en ophaal- en bezorgmomenten kunnen aanbieden en kijken uit naar een fijne samenwerking met de mensen en klanten van SupportYourLocals.”
Zelfde leveranciers
Voor Markusse is het tijd om ‘het nieuwe lokaal’ dat ze op hebben gebouwd in Noord-Brabant de afgelopen jaren naar Amsterdam te brengen. De lokale voedselketen daar is goed voor de boer, de omgeving, de natuur, dierwelzijn en de gezondheid van haar klanten. Om dit ook in Amsterdam te bewerkstelligen wordt doorgegaan met bestaande leveranciers als Brandt & Levie, Boeren van Amstel en Instock en daar worden meer lokale producenten aan toegevoegd.
(Afbeeldingen bij dit artikel ©Boerschappen)
Hoofdredacteur van Eatly.nl. Freelance journalist en copywriter. Geniet van goed eten, drinken en een toffe trip. Mail: redactie@eatly.nl
