Nieuws


Altijd als eerste op de hoogte van de nieuwste ontwikkelingen in de wereld van eten en drinken? Bij Eatly.nl lees je het laatste nieuws, van culinaire trends en productlanceringen tot interessante updates uit de food- en drinkindustrie. Mis niets en blijf geïnspireerd!

Vjèze Fur maakt voor 3 op Reis culinaire trip door Italië

Freddy Tratlehner, beter bekend als Vjèze Fur, heeft het goed voor elkaar. Hij heeft namelijk voor BNNVARA-programma 3 op Reis een culinaire trip mogen maken door Italië. De beste man is natuurlijk helemaal kookgek en...

Nieuws16.01.2023

Vjèze Fur maakt voor 3 op Reis culinaire trip door Italië
Shell gaat voor bewuste keuzes voor onderweg bij eigen tankstations

Iedereen die veel onderweg is met de auto weet als geen ander dat bij veel tankstations het karig gesteld is met gezonde opties om even iets te eten. Dat is een reden voor Shell om in 2023 meer bezig te zijn met duurzaam...

Nieuws12.01.2023

Shell gaat voor bewuste keuzes voor onderweg bij eigen tankstations
Grootste verrassing van 2023: bier met carnaval weer duurder dan vorig jaar

Het aantal artikelen dat op Eatly is verschenen over de bierprijs die wéér stijgt zijn niet meer op een hand te tellen. Door het jaar heen waren er eigenlijk altijd twee ijkpunten op dat gebied, waaronder carnaval. Inm...

Nieuws10.01.2023

Grootste verrassing van 2023: bier met carnaval weer duurder dan vorig jaar
Noma, het beste restaurant ter wereld, sluit eind 2024 haar deuren

Het is niet de eerste keer dat sterrenchef René Redzepi de deuren van Noma achter zich dichttrekt. Waar het de eerste keer zorgde voor een nieuwe plek in Cristiania in Kopenhagen om daar Noma 2.0 te openen, lijkt het nu...

Nieuws09.01.2023

Noma, het beste restaurant ter wereld, sluit eind 2024 haar deuren
Boodschappen in Nederland duurder dan in rest van Europa

Door het reizen in 2022 viel het mij al enorm op: we betalen in Nederland echt veel meer voor onze boodschappen dan in veel Europese landen. De redenen hiervoor kennen we allemaal, maar toch blijkt uit steeds meer onderz...

Nieuws09.01.2023

Boodschappen in Nederland duurder dan in rest van Europa
Pressure Cooker krijg je als je Top Chef en Big Brother in de blender gooit

Een van mijn favoriete tv-programma’s is al jaar en dag MasterChef Australia. Hoewel de show de afgelopen seizoenen erg is veranderd, na het vertrekken van de oude juryleden, is het nog altijd heerlijke feel good tv. E...

Nieuws03.01.2023

Pressure Cooker krijg je als je Top Chef en Big Brother in de blender gooit
Het Eetwoord van 2022 is een saaie, namelijk: eetomgeving

Eigenlijk moet de verkiezing van het (eet)woord van het jaar vooral gaan om de kwinkslag, als je het mij vraagt. Na spookkeuken, coronakilo’s en vleesschaamte is dit jaar het eetwoord ‘eetomgeving’ geworden. Gelukk...

Nieuws27.12.2022

Het Eetwoord van 2022 is een saaie, namelijk: eetomgeving
Zoet vs gezond: dit zijn de consumentengewoontes van Flink-klanten

Stiekem is het altijd tof om op het eind van het jaar inzicht te krijgen in consumentengewoontes. Of het nou gaat over maaltijdbezorging of om flitsbezorging. Bij flitsbezorger Flink hebben ze de balans opgemaakt en er l...

Nieuws22.12.2022

Zoet vs gezond: dit zijn de consumentengewoontes van Flink-klanten
Tequila en mezcal domineerden 2022 en dat is pas het begin

Half-man, half-agave David Trampe sprak onlangs de legendarische woorden ‘mezcal is de mooiste en meest diverse drank die er is’ tegen me. Ik kan dit niet harder onderstrepen dan dat ik al doe. Dit jaar bleek al een...

Nieuws21.12.2022

Tequila en mezcal domineerden 2022 en dat is pas het begin
Inventief in de trein: kaassoufflés klaarmaken in de airfryer

Voor iedereen die de kop niet helemaal snapt: het is een referentie aan het eerste album van rapper 50Cent. En het gaat helemaal op voor een gast die vorige week in de trein tussen Dordrecht en Tilburg een airfryer in he...

Nieuws19.12.2022

Inventief in de trein: kaassoufflés klaarmaken in de airfryer

Airfry or die trying
Verkoop vleesvervangers in 2022 gedaald

Dat producenten de afgelopen jaren plantaardige producten omarmt hebben, is een goed iets geweest. Het aanbod was een lange tijd niet groot genoeg en daar is gelukkig de afgelopen jaren veel in veranderd. Alleen werd al...

Nieuws19.12.2022

Verkoop vleesvervangers in 2022 gedaald
Dit zijn de 5 foodtrends voor 2023

Iets eerder deze week keken we al naar wat de grootste trend zou worden op het gebied van food in 2023. Dit alles komt voort uit het trendrapport dat maaltijdbezorgplatform Thuisbezorgd afgelopen week publiceerde. Naast...

Nieuws12.12.2022

Dit zijn de 5 foodtrends voor 2023
Kleine geluksmomenten gaan de foodtrend worden van 2023

Maaltijdbezorgplatform Thuisbezorgd heeft het FoodTrend Rapport 2023 gepubliceerd. Net als ieder jaar staan hier weer zeer interessante zaken in. Eten bestellen als een betaalbare manier om zichzelf te trakteren ziet 64%...

Nieuws08.12.2022

Kleine geluksmomenten gaan de foodtrend worden van 2023
Prijsverhoging cacao nodig voor duurzame initiatieven van chocoladebedrijven

Rond deze tijd van het jaar wordt jaarlijks het rapport ‘Cocoa Barometer’ gepubliceerd. Daarin wordt de balans opgemaakt over de cacaoindustrie. En eigenlijk is het nog altijd even droevig gesteld, maar er zijn inmid...

Nieuws07.12.2022

Prijsverhoging cacao nodig voor duurzame initiatieven van chocoladebedrijven
Nom Nom Nom opent eerste filiaal gezonde fastfoodzaak in Amsterdam

Er is de laatste tijd veel te doen over fastfoodketens in ons land. De nieuwe keten Nom Nom Nom meent daar de oplossing voor te hebben: gezonde fastfood. Afgelopen week is de nieuwe zaak aan de Kinkerstraat in Amsterdam...

Nieuws05.12.2022

Nom Nom Nom opent eerste filiaal gezonde fastfoodzaak in Amsterdam
Holland America Line lanceert bier voor 150-jarig jubileum

De Holland America Line (HAL) bestaat dit jaar 150 jaar en dat wordt gevierd met de introductie van een eigen bier. Samen met Pike Brewing uit Seattle is er een limited edition bier gebrouwen: HAL Pils. De keuze voor de...

Nieuws05.12.2022

Holland America Line lanceert bier voor 150-jarig jubileum
Regering gaat strijd aan met fastfoodketens

Er is een fascinerend gesprek te houden over of je symptomen van aan moet pakken of het probleem an sich. De afgelopen jaren hebben we een regering die uitblinkt in symptoombestrijding. Vorig jaar vroegen verschillende b...

Nieuws04.12.2022

Regering gaat strijd aan met fastfoodketens
De Vegetarische Slager lanceert eigen kledingcollectie met merch

De Vegetarische Slager is niet de eerste en ook zeker niet de laatste voedingsproducent die na veel aanmoediging een eigen kledinglijn lanceert. Voor het plantaardige merk bestaat de collectie uit: hoodies, t-shirts, bea...

Nieuws01.12.2022

De Vegetarische Slager lanceert eigen kledingcollectie met merch
Loodgieter vindt whiskyflessen en 135 jaar oude flessenpost

Op de een of andere manier spreken verhalen over bijzondere vondsten altijd tot de verbeelding. Waarschijnlijk dat een programma als tussen Kunst & Kitch daarom al jaar en dag op tv is. Afgelopen week vond een loodgieter...

Nieuws28.11.2022

Loodgieter vindt whiskyflessen en 135 jaar oude flessenpost
Rode Kruis merkt op dat er steeds meer voedselhulp nodig is in ons land

Het is een van de grotere problemen voor mensen in ons land: de bestaanszekerheid wordt bedreigd door allerlei factoren. De Voedselbank heeft al alarm geslagen en dat doet het Rode Kruis inmiddels ook. Die geeft in gespr...

Nieuws28.11.2022

Rode Kruis merkt op dat er steeds meer voedselhulp nodig is in ons land
Plus introduceert chocoladerepen via Tony’s Open Chain

Supermarktketen Plus introduceert vier nieuwe chocoladerepen via Tony’s Open Chain met 100% traceerbare cacao. De repen vallen onder het huismerk van de supermarkt en zijn er in vier smaken: melk pinda en kletskop, puu...

Nieuws24.11.2022

Plus introduceert chocoladerepen via Tony’s Open Chain
Java van Maureen Tan verkozen tot Kookboek van het Jaar

Een zeskoppige vakjury heeft uit 54 inzendingen kookboek Java van Maureen Tan verkozen als het Food and Friends Kookboek van het Jaar 2022. Het platform houdt een onafhankelijke verkiezing die bestaat uit een vakjury- en...

Nieuws20.11.2022

Java van Maureen Tan verkozen tot Kookboek van het Jaar
Producenten gaan samen als Wintercollectief en doneren extra aan de Voedselbank

Vier Nederlandse voedingsproducenten (Unox, Iglo, Hak en Bolletje) maakten eind oktober bekend zich samen te voegen onder de naam ‘het Wintercollectief’ om zo de Voedselbank ten hulp te schieten. Inmiddels hebben zic...

Nieuws14.11.2022

Producenten gaan samen als Wintercollectief en doneren extra aan de Voedselbank
Nederlandse Jet Loos stoot door tot finale ‘World’s Best Young Chef’

Een tijdje geleden deelde ik het nieuws dat er twee jonge Nederlandse chefs mee zouden strijden in de Noord-Europese finale van S.Pellegrino Young Chef Academy Competition. Die was op 24 en 25 oktober. Vijftien jonge kok...

Nieuws01.11.2022

Nederlandse Jet Loos stoot door tot finale ‘World’s Best Young Chef’