Aan de Pannekoekstraat in Rotterdam opent vandaag het nieuwe restaurant The Iron lady. Daar draait alles om de flat iron steak. Die is bij ons misschien wat minder bekend, maar in het Verenigd Koninkrijk en de Verenigde Staten wordt dat gezien als het lekkerste stuk van het rund.
De oprichters van het restaurant hebben daarom ook maar een doel voor ogen: de beste steak van Rotterdam (en omstreken) serveren, voor iedereen betaalbaar en zonder fratsen. Ze zeggen daar zelf over: “Dankzij onze minimalistische kaart kunnen we een uitzonderlijke kwaliteit voor een zeer sympathieke prijs bieden.”
Gerechten voor de ziel
The Iron Lady heeft natuurlijk niet alleen steak, gasten kunnen er ook voor andere gerechten terecht. Zo staan er op de kaart onder andere malse bavette, goede (vega)burgers en allerlei bijgerechten die je eventueel kan delen met je tafelgenoten. Het dessert gaat waarschijnlijk ook een instant classic worden, dus houdt daar altijd een gaatje voor over. Voor de lunch staan er natuurlijk wat lichtere gerechten op de kaart met natuurlijk een broodje steak.
Margaret Thatcher
‘If you want anything said, ask a man. If you want anything done, ask a woman’ is een van de fameuze uitspraken van oud-premier van Engeland Margaret Thatcher, wiens bijnaam The Iron Lady was. Het restaurant leent haar naam omdat het een ode is aan sterke, onafhankelijke vrouwen. De sfeer valt het beste te omschrijven als een kruising tussen een jaren ’20 whiskybar en een Engelse pub waar je in een comfortabele en gezellige atmosfeer geniet van heerlijke gerechten voor de ziel.
The Iron Lady is iedere dag van de week geopend voor lunch en diner. Op vrijdag en zaterdag is de keuken is tot middernacht open.
De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.
