Redactie Eatly
De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.
Al jaren hoor je op iedere beurs die over de wereld van eten en drinken gaat dat komend jaar hét jaar gaat worden dat consumenten insectenproducten gaan omarmen. Afgelopen jaar was dit zelfs onderdeel van een expositie van food designer Chloé Rutzerveld. Ondanks al deze hoopvolle verwachtingen halen supermarkten de insectenproducten uit de schappen.
In vrijwel alle supermarkten in ons land zijn de insectenproducten langzamerhand uit de schappen verdwenen. De consument wil er blijkbaar nog niet aan. Albert Heijn verkocht in verschillende winkels afgelopen jaar vijf producten van Goodlife, maar die zijn sinds november 2019 uit de schappen gehaald. Een woordvoerder zegt hierover: “We merkten echter dat de vraag naar deze producten bij ons laag was. Daarom zijn de producten uit ons assortiment verdwenen.”
Enthousiast bij introductie
Wat opvalt is dat consumenten in eerste instantie best enthousiast zijn over de producten, maar dat na het initiële enthousiasme de producten niet meer worden verkocht. Zo begon Jumbo vijf jaar geleden met het verkoop van verschillende insectenproducten: burger, schnitzels en nuggets. De vraag liep al snel terug dus de producten verdwenen uit de schappen.
In 2018 kwam er een herkansing voor vijf producten, maar in 2020 is daar er nog maar een van over. In Rotterdam was er een Plus supermarkt die insectenproducten in het assortiment had, alleen is de leverancier ervan failliet gegaan.