Tijdens afgelopen Horecava waren de producten van Future Farm al even te proeven, maar vanaf deze week liggen ze ook eindelijk in de winkel onder andere bij Marqt. Het Braziliaanse foodtech bedrijf Fazenda Futuro (Portugees voor Future Farm) is om Europa te veroveren de samenwerking met Future Food Group aangegaan. Eerste stop is dus Nederland.
In Brazilië ontstond er een ware hype rondom de plantaardige burgers van Fazenda Futuro. Er werden in de eerste acht maanden meer dan 2 miljoen burgers verkocht. Ook alle andere producten werden omarmd door de Brazilianen en later over heel Zuid-Amerika.
Plantaardige revolutie
Oprichter van het bedrijf Marcos Leta vertelde hier eerder al over: “Brazilië is een wereldleider in de productie van vlees en groenten. Ik vind dat we daarmee ook de plicht hebben om een wereldspeler te zijn in de plantaardige industrie.”
Hij vervolgt: “Met ons merk willen we een echte verbinding maken met de bewuste consument door hen plantaardige kwaliteitsproducten te leveren tegen een concurrerende prijs. Producten die staan voor het tegengaan van ontbossing in Brazilië, zuinig omgaan met natuurlijke hulpbronnen en het verminderen van dierenleed voor onze consumptie. Ons doel is om een van de grootste spelers op het gebied van plantaardige producten te zijn en vreugde te brengen aan ieders buik en aan de planeet.”
Plantaardige producten
In Nederland zijn bekende merken als de Vegetarische Slager en Beyond Meat al een tijdje op de markt met hun producten. Ook anderen die zich juist richten op de flexitariër zien veel potentie in ons land. Vandaar ook dat Future Food Group de samenwerking aan is gegaan met Fazenda Futuro om de de exclusieve EU-leverancier te worden van de plantaardige producten onder de noemer Future Farm.
Als eerste plantaardige producten zijn de gehacktballen, het gehackt en de iconische burgers op de markt gebracht, de worst volgt spoedig. Bij alle producten wordt de focus gelegd op smaak, innovatie en duurzaamheid. Met als doel dat ze niet te onderscheiden zijn van echt vlees op het gebied van smaak, textuur en sappigheid.
De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.
