Lieke Bleij
Lieke is Junior Content Creator en houdt zich bezig met social media en het schrijven van blogs. Zit ze niet achter haar laptop, dan vind je haar waarschijnlijk op het hockeyveld.
Sommige combinaties zijn gewoon meant to be. Zoals muziek en wijn, zon & een cocktail en natuurlijk koffie met chocolade. De intense cacaosmaak versterkt de tonen van espresso, cappuccino of zelfs een matcha latte. Ontdek hoe Côte d’Or elk koffiemoment verandert in een zintuiglijke beleving vol warmte, diepgang en puur genot.
De magie van koffie en chocolade
Koffie en chocolade hebben meer gemeen dan je denkt. Beide beginnen hun reis als bonen, zorgvuldig geroosterd tot hun aroma’s tot leven komen. Die gedeelde oorsprong zorgt voor een natuurlijke harmonie in smaak: de lichte bitterheid van koffie brengt de volle cacaonoten van chocolade naar voren, terwijl de zoetheid van cacao het scherpe randje van koffie verzacht. Het resultaat? Een smaakcombinatie waarin ze elkaar versterken!
De perfecte combinaties
Elke koffiestijl vraag om zijn eigen chocoladepartner:
- Espresso & Côte d’Or Noir Intense: diep, karaktervol en een tikje stoer.
- Cappuccino & Lait Noisettes: romig en nootachtig, een zachte harmonie.
- Latte macchiato & Praliné: fluwelig, rond en haast dessertwaardig.
- Matcha latte & melkchocolade: verrassend fris, lichtzoet en elegant.
- Iced coffee & Bouchée: een zomerse match met een knapperige bite.
Experimenteren is natuurlijk ook altijd leuk! De gekke combinaties zijn meestal het beste, toch?
Wat maakt Côte d’Or uniek als koffiechocolade?
Côte d’Or is al ruim een eeuw een vaste waarde binnen de Belgische chocoladecultuur. Het merk werd in 1883 opgericht door de Brusselse chocolatier Charles Neuhaus, die werkte met cacaobonen afkomstig van de toenmalige Goudkust, het huidige Ghana. Die oorsprong leeft nog steeds voort in de naam en in de smaak: krachtig, vol en herkenbaar.
Wat Côte d’Or onderscheidt, is niet een marketingverhaal maar een consequente manier van werken. De chocolade wordt gemaakt met cacaobonen die een hoger vetgehalte hebben dan gemiddeld en daardoor een diepere, bijna kruidige smaak ontwikkelen bij het roosteren. Dat levert een volle, aardse toon op die bijzonder goed samengaat met de bitterheid en warmte van koffie. Door trouw te blijven aan dit ambacht en tegelijk open te staan voor innovatie, heeft Côte d’Or zijn eigen, tijdloze karakter behouden.
Een smaak om te delen
De kracht van chocolade en koffie zit niet alleen in de smaak, maar in het moment dat ze creëren. Deel een stukje, schenk nog wat in en ontdek hoe deze klassieker steeds weer iets nieuws brengt. Want goede smaak is er om samen van te genieten.
Of je nu een espresso drinkt met vrienden, of thuis geniet van een matcha latte, een stukje chocola maakt elk moment beter. De perfecte combinatie van traditie, smaak en intensiteit, dat is dubbel genieten.
Verder lezen over Chocolade
Nieuws29.10.2025
Tony’s Choco Experience: 20 jaar chocolade, fun en impact
Food03.12.2024
Nieuws wat we zelf opeten: Aflevering 18 met Baleine-zout, zoet van Leonidas en de Pineut
Hotspots25.11.2024
Lekker eten wat er in de film voorbij komt met Cinema Culinair
Food16.11.2024
Kerstshoppen in Londen? Dit kerstlekkers mag je niet missen
Food11.10.2024
Chocolate Makers uit Amsterdam haalt zijn chocolade met een zeilboot
Food11.06.2024
Marmir Chocolate: luxe boetiek-chocolade van eigen bodem
Food31.05.2024
Waarom de Spaanse oliebol-achtige snack churros heet
Tipt29.05.2024