Bierverkoop krijgt klap; speciaalbier blijft ongekend populair

Bierverkoop krijgt klap; speciaalbier blijft ongekend populair

Vorig artikel Volgend artikel

Het kan alles behalve een verrassing zijn dat de twee jaren van de pandemie een groot drama zijn geweest voor de bierverkoop in ons land. Lange periodes van kroegen gesloten, geen nachthoreca en vooral ook geen festivals zorgen ervoor dat er een stuk minder bier wordt gedronken. Hoewel we als land thuis beter ons best hebben gedaan, mocht het niet baten. Behalve op het gebied van speciaalbier, dat drinken we steeds vaker en meer.

Laten we eerst kijken naar het slechte nieuws. De bierverkoop is in 2021 ten opzichte van 2020 gestegen met 2,6%, op zich is dat nog best goed te noemen. Maar als je kijkt naar 2019 dan ligt het met 10,3% achter. Dat is natuurlijk niet best, zeker als je het uitdrukt in de hoeveelheid bier die niet verkocht is. Dan gaat het om de bierverkoop van 13 middelgrote brouwerijen. Nou hebben we er best veel, maar dit is een slecht teken.

Export en horeca

Door de crisis werd er thuis ten opzichte van 2019 voor 8,2% meer bier thuis gedronken, logisch natuurlijk. Maar de afzet in de horeca halveerde bijna en kwam uit op een -48,7%. Dat zijn dramatische cijfers. Ook werd er in 2021 ten opzichte van 2019 een stuk minder bier geproduceerd (8,2% minder). Dat had natuurlijk te maken met minder afzet in Nederland (-4,8%) en minder export (-5,9%). Toch blijft Nederland na Mexico het grootste bier exporterende land ter wereld.

Speciaalbier

Het enige echte positieve valt te melden op het gebied van speciaalbier. Dat is en blijft ongekend populair. De verkopen van deze bieren nam in 2021 met 6,7% toe en zelfs het verkochte volume ten opzichte van 2019 steeg met 1,6%. Inmiddels is één op de acht verkochte bieren in Nederland een speciaalbiertje. In harde cijfers komt dat neer op 1,31 miljoen hectoliter speciaalbier dat verkocht wordt in ons land.

Wes van Geneijgen

Hoofdredacteur van Eatly.nl. Freelance journalist en copywriter. Geniet van goed eten, drinken en een toffe trip. Mail: redactie@eatly.nl

Reageren is uitgeschakeld omdat er geen cookies opgeslagen worden.

Cookies toestaan Meer informatie over cookies