Zoals uit eerdere artikelen al is gebleken omarmen verschillende Nederlandse bierbrouwerijen de heropening van de horeca met een bijzonder bier. Zo bracht Hertog Jan Het Weerzien uit en Grolsch een vierluik beginnend met het speciaalbier Hoop. Jopen pakt het nét iets anders aan en laat zich de komende tijd inspireren om samen met bierliefhebbers speciaalbier Open te brouwen.
De Haarlemse bierbrouwerij is namelijk blij dat het land en vooral ook de horeca beetje bij beetje de komende tijd opengaat. Nederland krijgt op die manier langzamerhand zijn gezicht weer terug. Jopen roept daarom iedereen op om mee te helpen Open samen te creëren: een bier door en voor Nederland. Lydian Zoetman van Jopen hierover: “Samen proosten we weer op een nieuwe ronde, nieuwe connecties, nieuwe mogelijkheden en nieuwe smaken.”
Sociale wezens
De lockdowns hebben als geen ander bewezen dat we als mensen echt sociale wezens zijn en de Haarlemse bierbrouwer wil dit vieren. Michal Rabiej van Jopen zegt daarover: “Bij Jopen doen we dat al 25 jaar lang met veel plezier en een open vizier. We geloven in mensen, we geloven in craft bier, in nieuwsgierigheid en variatie. We hebben allemaal zo onze eigen smaak en voorkeuren. Niemand is hetzelfde, maar we zijn allemaal (J)Open.”
Creatieve brouwers
Met de (J)open Chapters laat de bierbrouwer al zien met een frisse en creatieve blik naar het brouwen van bier te kijken. Naast zichzelf uitdagen wordt iedere bierliefhebber ook uitgedaagd om met een open vizier eens een van de nieuwe bieren te proberen. Want alle bieren van Jopen hebben hetzelfde DNA, alleen uit zich dat in allerlei verrassende en uitgesproken smaken. Of zoals ze zelf zeggen: “Wie je ook bent ‘there’s an exceptional jopen craft beer out there with your name on it’.”
De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.
