Aantal Nederlandse bierbrouwerijen stijgt naar 782

Aantal Nederlandse bierbrouwerijen stijgt naar 782

Vorig artikel Volgend artikel

Iedere bierliefhebber weet dit allang, maar in Nederland stikt het van de bierbrouwerijen. Inmiddels is het aantal volgens Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur gestegen naar 782. Dat is een nettotoename ten opzichte van vorig jaar van 13 brouwerijen. De verwachting is dat dit de piek is en dat het aantal de komende jaren daalt.

Om een beeld te schetsen van hoe de brouwerijen over Nederland zijn verdeeld, zijn we de cijfers van de stichting ingedoken. Daaruit blijkt dat in Noord-Brabant de meeste brouwerijen zijn en in Flevoland de minste. In cijfers: Noord-Brabant 173, Noord-Holland 141, Zuid-Holland 112, Gelderland 88, Utrecht 62, Overijssel 52, Limburg 49, Friesland 36, Groningen 25, Zeeland 19, Drenthe 15 en Flevoland 10 bierbrouwerijen.

Huurbrouwers

De grote toename aan brouwerijen de afgelopen jaren heeft te maken met de bierrevolutie maar ook met het fenomeen huurbrouwers. Zij huren de brouwcapaciteit bij een andere brouwer en hoeven zo niet te investeren in apparatuur of personeel. Zodoende zijn er minder financiële risico’s ten opzichte van brouwers die investeren in een eigen plek met een brouwketel.

Bierrevolutie

Er is de afgelopen jaren echt sprake geweest van een heuse bierrevolutie. Niet alleen op het gebied van hoe consumenten openstonden voor nieuwe bieren, maar ook voor nieuwe brouwers die hun kans schoon zagen. Alleen lijken er door de crisis veel problemen te ontstaan voor de brouwers.

Sommige brouwers hebben namelijk de afgelopen maanden wel 90% van de omzet zien verdampen omdat ze overwegend bier aan horeca leverden. Aangezien zo goed als alle evenementen en festivals niet doorgaan is dat een flinke klap voor de bierconsumptie geweest. Hoewel bedrijven zich tot de overheid hebben kunnen wennen, gaat de crisis onherroepelijk zorgen voor brouwerijen die kopje onder gaan.

Redactie Eatly

De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.

Reageren is uitgeschakeld omdat er geen cookies opgeslagen worden.

Cookies toestaan Meer informatie over cookies