Bij onze zuiderburen worden er fantastische bieren gebrouwen. Sommigen zijn wereldberoemd en anderen echte iconen van een bepaalde bierstijl. De biercultuur in België staat zelfs op de internationaal erfgoed lijst van UNESCO. Toch worden er ook heel veel mooie bieren gebrouwen die je nog niet kent, wij hebben een top 10 samengesteld.
Het Belgisch brouwersgilde werd in 1385 opgericht en behoort tot de oudste beroepsgroepen ter wereld. Dat er al honderden jaren bier wordt gebrouwen blijkt ook wel uit de grote diversiteit aan bierstijlen in het land. Niet voor niets dat de Rotterdamse Brouwerij Noordt eerder dit jaar al een mooi experiment heeft gedaan in samenwerking met Beerwulf door zes klassieke Belgische bieren met ondergisting (!) opnieuw te brouwen.
Bekende Belgische bieren
Een land dat al zolang bier brouwt, heeft vaste bierstijlen en veel iconische bieren. In België gaat het dan allemaal om bovengistende bieren. Een greep uit de bieren die iedereen kent. Als je aan een Belgisch blond bier denkt, komt al gelijk Affligem Blond om de hoek kijken. Denk je aan een zwaar blond, dan kun je niet om Duvel heen. Maar er staat je wel gelijk een kwade kabouter aan te loeren als je niet aan La Chouffe denkt.
Kijk je naar Tripels dan is er een ongekroonde koning uit België: Tripel Karmeliet. De Belgische tripel die daarna het meest wordt gedronken is de Westmalle Tripel. Volgens de overlevering is Westmalle de eerste brouwer die de naam Tripel gaf aan het zwaarste bier in het assortiment.
Daarnaast is het ook een erkend trappistenbier dat gebrouwen wordt binnen de muren van de Abdij Onze-Lieve-Vrouw van Het Heilig Hart van Jezus. Als we het over abdijbieren hebben, dan moeten we ook kijken naar de Sint-Sixtusabdij in Westvleteren, want daar wordt de wereldberoemde Westvleteren bieren gebrouwen.
10 onbekende bieren
Het bijzondere is dat we bij lange na nog niet alle bekende Belgische bieren hebben genoemd, maar we moeten ons toch echt gaan richten op onze top 10 met onbekende Belgische bieren die je echt een keer moet proberen. Beerjournalist Nathan Hak van Beerwulf.com heeft ons een mooie selectie Belgische bieren gestuurd waar we deze top 10 mee hebben gemaakt.
Top 10 onbekende Belgische bieren
10. Hapkin - Brouwerij Alken-Maes, Sterk Blond Bier (8,5%)
9. Moinette Brune - Brasserie Dupont, Sterk Donker Bier (8,5%)
8. La Guillotine - Huyghe Brouwerij, Sterk Blond (8,5%)
7. Gulden Draak Imperial Stout - Brouwerij Van Steenberge, Porter / Imperial Stout (12%)
6. Liefmans Goudenband, Sour Bier (8,0%)
5. St. Feuillien Saison, Saison Bier (6.5%)
4. Troubadour Magma - Brouwerij The Musketeers, IPA (9%)
3. KlevereTien - Brouwerij Het Nest, Quadrupel (10,1%)
2. St. Bernardus Tripel, Tripel Abdijbier (8,0%)
1. Gouden Carolus Tripel - Brouwerij Het Anker, Tripel Bier (9,0%)
We hebben geprobeerd om een lijst te maken ter inspiratie, want niet iedereen wordt wild van een Imperial Stout of een Sour Bier. Het is uiteindelijk een kwestie van smaak. Wat wel duidelijk is: alle bieren in de top 10 zijn de moeite waard om eens te proberen, al is het alleen al om de bierhorizon iets te verbreden. Dus als je bijvoorbeeld ooit een Quadrupel wil proberen, neem dan de KlevereTien.
De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.
