Redactie Eatly.nl

De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.

Westland Kaas en Those Vegan Cowboys lanceren samen 100% plantaardige kaas

De voorzet werd eigenlijk al afgelopen juni gegeven toen Those Vegan Cowboys naar buiten traden met hun doel om plantaardige zuivelproducten te gaan ontwikkelen. Inmiddels komt het eerste resultaat door een samenwerking...

Food04.12.2020

Westland Kaas en Those Vegan Cowboys lanceren samen 100% plantaardige kaas
Lekker Fred in het land: de Nederlandse eetcultuur door de ogen van Vjeze Fur

Freddy Tratlehner, beter bekend als Vjèze Fur van De Jeugd van Tegenwoordig, heeft een bijzondere connectie met eten. Dat liet hij vorig jaar al zien in zijn eigen gelijknamige kookserie en niet zo lang geleden ook nog...

Tipt03.12.2020

Lekker Fred in het land: de Nederlandse eetcultuur door de ogen van Vjeze Fur
Stichting De Noordzee viert 40-jarig jubileum met het Noordzeebanket

Het is de week van de bewustwording lijkt het wel. Het begon met de cacao-industrie gevolgd door de koffie-industrie en vandaag focussen we op het grootste natuurgebied van Nederland: de Noordzee. Stichting De Noordzee v...

Nieuws03.12.2020

Stichting De Noordzee viert 40-jarig jubileum met het Noordzeebanket
Deel horeca gaat op 17 januari weer open, KHN maant tot kalmte

Op Eatly is het al vaak geschreven: een van de sectoren die dit jaar flink door de coronamaatregelen is getroffen is de horeca. Na de tweede verplichte sluiting en niet per se heel veel perspectief hebben horecaonderneme...

Nieuws03.12.2020

Deel horeca gaat op 17 januari weer open, KHN maant tot kalmte
Piñaq tovert de trots van de Caraïben om tot heerlijke likeuren

Het gebruik van fruit in allerlei soorten sterken drank en likeuren is heel normaal. Toch zijn er weinig likeuren waar ananas de hoofdrol in speelt. Eigenlijk best gek! Dat hebben ze bij Piñaq ook gedacht, want bij dit...

Drinks02.12.2020

Piñaq tovert de trots van de Caraïben om tot heerlijke likeuren
Nederlanders zijn dit jaar meer thuis gaan koken en in het bijzonder Italiaans

Aangezien we door alle coronamaatregelen veel meer thuis door hebben gebracht dan in een normaal jaar is het niet gek dat we ook meer thuis zijn gaan koken als je het vergelijkt met 2019. Uit onderzoek van maaltijdboxlev...

Food02.12.2020

Nederlanders zijn dit jaar meer thuis gaan koken en in het bijzonder Italiaans
Certificering koffie is pas eerste stap voor duurzame koffieketen

Het lijkt er een beetje op dat de eerste week van december gebruikt wordt om bewustzijn te creëren rondom wat nijpende thema’s in de voedselindustrie. Gisteren kwam de Cacao Barometer met een weinig positief beeld ove...

Nieuws02.12.2020

Certificering koffie is pas eerste stap voor duurzame koffieketen
Cacao Barometer: Keurmerken zeggen niet alles, nog altijd problemen in keten

De winkels en supermarkten liggen vol met producten gemaakt met cacao, zeker in deze tijd van het jaar. Hoewel er door allerlei partijen in de keten -die door cacao wordt afgelegd voordat het bijvoorbeeld in een reep cho...

Nieuws01.12.2020

Cacao Barometer: Keurmerken zeggen niet alles, nog altijd problemen in keten