Een van de eerste aankopen die ik deed toen ik officieel begon als freelance journalist was een volautomatisch espressoapparaat. Een goede kop koffie is voor mijn productiviteit namelijk essentieel of het werkt als een fijne pauze op drukke dagen met deadlines. Daarom viel het me vaak tegen als ik op locatie werkte hoe treurige het dan gesteld was met de koffie. Terwijl dit zóveel beter kan.
Hoewel het afgelopen anderhalf jaar door het thuiswerken heel anders was, viel het wel op dat er in die periode meer geld uit is gegeven aan (specialty) koffie. Eigenlijk niet gek als je bedenkt dat wij als Nederlanders normaal meer dan een kwart van de koffie die we drinken buiten de deur drinken. Daarvan wordt normaal drievierde op het werk gedronken.
Koffie op kantoor
Dat komt vaak omdat op de meeste kantoren een handige koffieautomaat neer wordt gezet en er verder niet echt over nagedacht wordt, terwijl het best makkelijk is om gewoon goede koffieapparaten neer te zetten. Want een goede kop koffie op kantoor heeft veel voordelen.
Scherpte en productiviteit
Als je op een dag drie koppen zware koffie drinkt dan heeft het zelfs gezondheidsvoordelen. Daarnaast is het tot je nemen van cafeïne goed voor je op het gebied van concentratie, alertheid en je prestaties. Laat dat nou net zaken zijn die op een drukke werkdag van belang zijn. De grap is dat op het gebied van de prestaties en productiviteit op het werk dat volgens verschillende studies het drinken van koffie alleen al het gevoel van een hogere productiviteit bewerkstelligt.
Beweging en pauze
Een andere niet te onderschatten voordeel van goede koffie op kantoor is dat het werknemers in beweging zet. Want de kans dat veel mensen op kantoor vooral achter hun pc zitten en alleen even ‘naar buiten’ gaan tijdens de lunch is best groot. Een paar momentje tijdens de werkdag van heen en weer lopen naar een koffieapparaat kan deze sleur al doorbreken en zorgen dat de benen toch wat vaker worden gestrekt.
Daarnaast speelt een koffieautomaat ook een sociale rol in een bedrijf. Het blijkt de plek voor kleine gesprekjes met collega’s van andere afdelingen of juist die collega’s die niet echt in de buurt zitten. Of om even met een van je directe collega’s wat laagdrempeliger en snel van gedachte te wisselen. Dit soort (kleine) interacties zijn stiekem van onschatbare waarde voor een bedrijf en onderstrepen het belang van goede koffie op het werk.
De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.
