Redactie Eatly
De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.
Met het weekend voor de deur hebben we prachtig nieuws voor de wijnliefhebbers. Gisteren is de Ribera del Duero pop-up wijnbar in hartje Amsterdam geopend. Op de kaart staan meer dan veertig verschillende rosé en rode wijnen. De tijdelijke wijnbar is dit weekend en volgend weekend geopend.
Onder begeleiding van zwoele Spaanse muziek geniet je in de pop-up wijnbar van meer dan veertig wijnen uit dit Spaanse wijngebied. Bij de wijnen geniet je van een heerlijk bordje Spaanse jamón of een speciaal voor bij de wijnen afgestemd plankje Beemster kaas.
Dagelijks andere wineflight
De sommeliers in de wijnbar staan voor je klaar om je alles te vertellen over het bijzondere wijngebied waar de wijnen vandaan komen. Om de wijnfanaten zoveel mogelijk te kunnen laten proeven en ontdekken, verandert de wineflight van drie Ribera del Duero wijnen dagelijks. Zo leer je de verschillen tussen de jonge en fruitige joven wijnen en de wat meer (hout)gerijpte crianza’s en reserva’s goed kennen.
Behoor je tot de echte connaisseurs, dan vind je op de wijnkaart ook nog de speciale Coravin-sectie met een aantal absolute topwijnen uit het gebied. Het speciale Coravin-systeem stelt de sommeliers in staat om een glas wijn uit te schenken zonder de kurk te verwijderen.
Openingstijden
Inmiddels dorst gekregen? Dan vind je de Ribera del Duero pop-up wijnbar op loopafstand van Amsterdam Centraal Station in Akhnaton op de Nieuwezijdse Kolk (nummer 25). De wijnbar is dit weekend van 16:30 uur – 22:00 uur open en volgend weekend van donderdag (14) t/m zondag (17).