Tentoonstelling: Bier. Amsterdam, stad van bier en brouwers opent 10 juli

Er is een kans dat wanneer je aan Amsterdam denkt, dat je dan aan de Dam, het Rijksmuseum, het Vondelpark, het Westergasterrein, het Museumplein en Ajax denkt. Maar niet gelijk aan bier. Toch is Amsterdam van oudsher een bierstad en op de dag van vandaag zijn er in de stad 45 bierbrouwerijen actief. Vanaf vrijdag 10 juli leer je hier alles over via de tentoonstelling: Bier. Amsterdam, stad van bier en brouwers.

Die is te bezichtiging tot 1 november in het Amsterdam Museum. De tentoonstelling vertelt het verhaal van Amsterdam waarbij bier al eeuwenlang de brandstof van de stad is. Dat Heineken ooit begonnen is met brouwen in de hoofdstad weet iedereen. Wist je ook dat veel Amsterdamse burgemeesters bierbrouwers waren?

Biergeschiedenis

De stad heeft een rijke biergeschiedenis en die wordt aan de bezoekers verteld door middel van cultuurhistorische voorwerpen, hedendaagse als oude kunst en archeologische stukken. Die geven een beeld van het brouwproces, de beeldvorming rondom bier en de cafécultuur die sinds de 17e eeuw is ontstaan.

Biercultuur

Amsterdam behoort steevast tot de top 5 van lijstjes ‘biersteden in Europa’. De huidige biercultuur in de stad wordt geduid aan de hand van een teruggang in de geschiedenis. Aan de hand van de huidige bierbrouwerijen en speciale biercafé loopt de bezoeker via de industrialisatie en opkomst van pils aan het eind van de 19e eeuw helemaal terug naar het laatmiddeleeuwse Amsterdam waar door de import van Duits hoppenbier de basis wordt gelegd voor later handelssucces.

Brouwerijen

De lokale brouwerijen die in Amsterdam actief zijn hebben ook een plek in de tentoonstelling. Bezoekers maken er kennis met onder meer: De Prael, Kleiburg, Mokums Mout, Walhalla, Zuidas Bier, Bruut, Gebrouwen door Vrouwen, Brouwerij ’t IJ, Oedipus en natuurlijk Heineken. Het is een kleine greep uit de 45 bierbrouwerijen die nu geregistreerd zijn in Amsterdam.

Natuurlijk kan het Amsterdam Museum niet achterblijven en is er een eigen bier gebrouwen. In samenwerking met Brouwerij Troost (die we kennen van deze bieren) is een New England IPA gebrouwen die omgedoopt is tot Amsterdam Museum-biertje. Deze limited edition wordt in blik verkocht in de winkel voor thuis en in het café om gelijk te nuttigen.

De tentoonstelling: Bier. Amsterdam, stad van bier en brouwers is vanaf vrijdag 10 juli tot en met zondag 1 november te bezoeken in het Amsterdam Museum en is samengesteld door gastcuratoren Irma Enklaar en Edo Dijksterhuis.