Afgelopen weekend is onze hoofdredacteur in de huid gekropen van Ron Blaauw en heeft thuis een driegangenmenu à la Ron Gastrobar thuis op tafel getoverd. Hoe? Door de gastronomische foodbox van Cook like a Chef uit te proberen.
In november kroop hij al in de huid van Jonnie Boer om het viergangenmenu De Librije voor thuis uit te proberen. Dat was al een heerlijk smaakfestijn en het Lente-Liefdesmenu was eveneens een feestje. Op de website van Cook like a Chef vind je ook gastronomische foodboxen van De Leest, Parkheuvel en De Lindehof dus je kan nog in de schoenen staan van Jacob Jan Boerma***, Soenil Bahadoer** en Erik van Loo**.
Bestellen
Als je een van de menu’s op de website bestelt voor 12:00 dan wordt de foodbox op een van de volgende dagen tussen 08:00 en 18:00 bij je thuis bezorgd. Een dag van tevoren krijg je een mail met een tijdsblok van drie uur waarin de box bij je af wordt geleverd. Als de chauffeur van het koeltransport op zo’n half uur tijd van het adres is, belt hij je op om door te geven wat het exacte tijdstip is dat de box geleverd wordt.
Inhoud foodbox
In de box van Cook like a Chef vind je een instructieboekje en per gang een papieren zak met alle ingrediënten in. Er staat op aangegeven welke gang het is en in de zak zit nog een afbeelding waarop alle ingrediënten staan. Heel handig qua check-dubbelcheck. In het instructieboekje staat logischerwijs stap voor stap uitgelegd hoe je de gerechten maakt. Het is kort, bondig en vooral makkelijk op te volgen. Iedere gang heb je binnen 15 minuten op tafel staan zonder veel handelingen uit te voeren. Ideaal dus!
Lente - liefdesmenu
Het is altijd prettig om met een beetje inzet iets heerlijks op tafel te toveren. Als het dan ook nog eens gerechten zijn die aan de hand van de kennis en kunde van een begenadigde chef zijn gemaakt, dan kan het alleen maar een feestje worden. Hoewel dineren bij een van de Ron Gastrobars natuurlijk een opzichzelfstaande ervaring is, waan jij je met deze gastronomische foodbox in een van zijn restaurants.
De gerechten van het menu zijn alle drie prachtig gebalanceerd op het gebied van smaken, complexiteit en texturen. Ieder ingrediënt speelt een rol in het gerecht en niets ligt er voor de show bij. De soja tapioca bij de zeebaars, de kaantjes tussen de doperwten en de sinaasappelsaus in combinatie met de miserable taart zijn daar stuk voor stuk goede voorbeelden van.
Een heerlijke manier om een gastronomische avond in huis te halen!
(Afbeelding Ron Blaauw - © Ron Gastrobar)
De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.
