Het boek waar Anthony Bourdain aan schreef, voor hij twee jaar geleden uit het leven stapte, verschijnt postuum in oktober van dit jaar. World Travel: An Irreverent Guide is een geïllustreerde verzameling van Bourdain zijn reflecties op zijn favoriete plekken over de hele wereld.
Zijn vaste assistent Laurie Woolever heeft het boek verder afgemaakt en verschijnt op 13 oktober. Naast zijn reflecties staat het boek boordevol tips over wat je op bepaalde plekken wel en ook vooral wat je er niet moet eten. Daarnaast hebben familie en vrienden ook verhalen opgetekend in het boek, want het gaat natuurlijk ook over Bourdain zelf.
Emotionele rollercoaster
Voor Woolever was het natuurlijk pittig en mooi te gelijk om het boek af te maken. Ze werkte bijna 10 jaar samen met Bourdain en heeft samen met hem aan zijn boek Appetites geschreven. Bij CNN liet ze in 2018 over het proces optekenen: “Het was een meeslepende, pittige strijd om weer het manuscript op te pakken. Vooral door het enorme verlies van zijn, aardige, verrassende en briljante bestaan betreur.”
Het is haar toch gelukt om het boek af te schrijven en daar zei ze eind vorig jaar over: “Het is mij een eer en genoegen om een boek te maken met verhalen van zijn geliefden en collega's. Ik had het geluk om nauw met Tony samen te werken, en ik ben zo blij zijn reflecties en inzichten over de wereld te kunnen delen zoals hij het in deze gids zag.”
Afbeeldingen bij dit artikel: © Ecco Books
De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.
