Redactie Eatly
De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.
Het kookboek SOUQ van Nadia Zerouali en Merijn Tol is uitgeroepen tot de winnaar van het gouden kookboek 2017! Het boek kost 29,95 euro. De jury heeft een mooi stukje geschreven over waarom dit kookboek heeft gewonnen.
De uitreiking is de aftrap van de Kookboeken7daagse, die plaatsvindt van 11 tot en met 19 november.
De Arabische keuken proeven
De auteurs schreven eerder al over de Arabisch-mediterrane keuken. Ze reisden door Zuid-Europa, de Maghreb en het Midden-Oosten om de invloed van de Arabische keuken zelf te proeven en met lokale vrouwen in de keuken te koken. SOUQ is hun zesde kookboek met ruim honderd recepten om een tafel te vullen met hun versie van mezzegastvrijheid: traditioneel maar met een eigentijdse twist. Behalve recepten vindt je in SOUQ ook persoonlijke anekdotes over familie, vrienden en herinneringen.