De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.
Kun jij je een leven zonder hagelslag voorstellen? Mij niet gezien in ieder geval.. Ik kan niet zonder dit heerlijke strooisel! Wist je bijvoorbeeld dat wij Nederlanders maar liefst 750.000 sneetjes brood met hagelslag per jaar eten? Moet je nagaan dat in Amerika hagelslag helemaal niet bekend is.. Doodzonde! Dit vonden ook Lennart de Jong en Robbert Vos.
Hagelslag gaat de grens over
De twee heren zijn daarom onlangs een Kickstarter project gestart om hagelslag over de grens te krijgen! Om iets specifieker te zijn, zij willen hageslag in New York en de rest van de wereld aan de man brengen. Dit doen zij niet met de bekende kartonnen doosjes, nee ze willen een flinke stap vooruit. Meer richting hagelslag 2.0 eigenlijk. Hagelslag maar dan in een hip en stoer jasje én met een nieuwe naam: ‘Hagelswag‘ (ja je leest dit goed!). Deze naam is voor iedereen namelijk veel gemakkelijker om uit te spreken.
17e eeuws verhaal
De heren haalden hun inspiratie uit een verhaal over een Amsterdamse chocolatier. Deze man had in de 17e eeuw namelijk al het idee om hagelslag naar New York te brengen. Zijn plan mislukte jammer genoeg door een schipbreuk voor de kust. Lennart en Robert pakken het plan nu weer op!
Gezonde variant
De hagelswag bevat minder suikers vergeleken met de hagelslag die wij gewend zijn om te eten op ons brood. Bovendien gebruiken de heren chocolade van top kwaliteit. Ook de omvang van hagelswag is wat anders, het zijn eerder chocolade chunks dan dunne hagels. De chocolade chunks zitten overigens in een super toffe doorzichtige pot met kurk. Het oog wil immers ook wat!
Ik ben benieuwd hoever de heren het gaan schoppen en of de chocolade daadwerkelijk de zee gaat kruisen. Mijn zegen hebben ze in ieder geval!