Davo Bieren opent proeflokaal in Zwolle

Davo Bieren opent proeflokaal in Zwolle

Vorig artikel Volgend artikel

In de geboorteplaats van de meest iconische Nederlandse hiphopgroep staat iets moois te gebeuren. De speciaalbierbrouwers van Davo uit Deventer openen er een nieuw proeflokaal.

De keuze om op dit moment een nieuw proeflokaal te openen buiten de eigen stad is een gedurfde. Maar het past wel bij de fundamenten van Davo: prettig eigenwijs, doen wat ze leuk vinden en een beetje tegendraads. Ze prediken hun eigen gospel graag, vandaar dat dit de tijd was om een derde thuishaven te openen.

Derde onderkomen

Jos Schmitz over de uitbreiding: “We hadden al een tijdje een oogje op Zwolle. Het levendige en vrije karakter van deze stad past gewoon bij Davo.” Martijn Kroon vult hem aan: “Toen het voormalige Bapas-pand zich aandeed als eventuele nieuwe locatie waren we direct enthousiast. Het pand huisvest een huiskamersfeer die volledig in lijn ligt met wat we zochten en daarnaast zitten we op deze plek midden in het centrum.”

Crowdfunding

In juli opent de nieuwe locatie in Zwolle haar deuren. Net als bij het proeflokaal in Deventer en de bar in Arnhem hielp een succesvolle crowdfunding ervoor dat het gestelde doel binnen anderhalve dag al was bereikt. Arnoud Pijpker hierover: “Logischerwijs hadden we zelf al een goed gevoel bij deze zet en doordat we zo enthousiast worden gesteund, stappen we hier met het volste vertrouwen in.”

Davo Bieren

Sinds 2012 brouwen Schmitz, Pijpker en Kroon onder de naam Davo Bieren speciaalbier. Daarmee begonnen ze in eerste instantie voor zichzelf, maar door enthousiasme van anderen werd in 2016 het proeflokaal geopend met eigen brouwerij in. In het eigen proeflokaal en bij tal van horecagelegenheden worden de bieren van Davo getapt. De bieren worden op fles en blik afgevuld en zijn online en bij verschillende supermarkten verkrijgbaar.

Redactie Eatly

De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.

Reageren is uitgeschakeld omdat er geen cookies opgeslagen worden.

Cookies toestaan Meer informatie over cookies