Redactie Eatly.nl
De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.
Een van de branches die het afgelopen jaar weinig te duchten heeft gehad van de coronapandemie is de supermarktbranche. Veel bedrijven zagen de omzet flink stijgen en daar profiteerden onder meer veel A-merken van. Uit onderzoek van marktonderzoeker GfK blijkt alleen dat dit niet per se komt doordat er meer gekocht wordt, maar waarschijnlijk vooral doordat de boodschappen duurder zijn geworden.
Het onderzoek wijst uit dat gemiddeld genomen boodschappen drie tot vier procent duurder zijn geworden. Maar bij sommige supermarkten zijn de boodschappen zelfs 9% duurder geworden. Om tot dat inzicht te komen hebben de onderzoekers de prijzen van producten in supermarkten, bakkers, slagers en andere speciaalzaken vergeleken. Met de kassabon voor de boodschappen van het eerste kwartaal in 2021 naast die van het eerste kwartaal in 2020 werd de stijging duidelijk.
Inflatie niet de oorzaak
Prijsstijgingen door inflatie zijn normaal en worden altijd meegenomen bij dit soort onderzoeken. Maar aangezien de inflatie 1,9% bedroeg is dat niet alleen de verklaring voor prijsstijgingen. Daarvoor moet volgens GfK ook gekeken worden naar de coronapandemie. Vooral de prijzen van brood, salades en vlees stegen.
Uitschieters
Dat waren niet de enige productgroepen die een duidelijke stijging lieten zien, dat ging ook op voor bier, bosjes bloemen en diervoeding. Dat laatste kwam ook omdat er meer mensen tijdens de lockdowns een huisdier namen. Voor sommige producten was de stijging gemiddeld zelfs 9 procent.
Maar er was ook enigszins goed nieuws, want niet alles werd duurder. De prijzen voor snoep en koek bleven gelijk en verzorgingsproducten werden zelfs goedkoper. Dat laatste heeft natuurlijk ook met de lockdowns te maken, als je minder onder de mensen komt, geef je ook minder uit aan spullen voor persoonlijke verzorging. Doordat de vraag dan minder wordt, gaat de prijs ook omlaag.
Verder lezen over Supermarkt
Nieuws28.07.2024
Uber Eats en Amazing Oriental werken samen vanuit de supermarkt
Recepten13.11.2023
Heerlijke kleine gerechtjes voor het kerstdiner
Nieuws29.06.2023
Derde helft wordt drooggelegd als het aan de staatssecretaris ligt
Food21.06.2023
5 tips om voedselverspilling te voorkomen tijdens de vakantieperiode
Nieuws18.06.2023
Zuiderburen grijpen in om boodschappen betaalbaar te houden, Nederlandse regering ziet hier niets in
Nieuws31.05.2023
Binnen een half jaar zijn basisboodschappen 15% duurder geworden
Food25.05.2023
Ajam Setan van culinair duo ‘Vrouw met de Baard’ exclusief verkrijgbaar bij Crisp
Nieuws25.05.2023