Nieuws
Altijd als eerste op de hoogte van de nieuwste ontwikkelingen in de wereld van eten en drinken? Bij Eatly.nl lees je het laatste nieuws, van culinaire trends en productlanceringen tot interessante updates uit de food- en drinkindustrie. Mis niets en blijf geïnspireerd!
Na eerste stijging in tien jaar in 2020 toch weer minder brood gegeten
Tijdens de lockdowns zijn er veel mensen thuis aan het broodbakken geslagen. Vandaar dat hier laatst een artikel verscheen over hoe je brood het langste vers kon houden. In 2019 werd er voor het eerst in 10 jaar weer mee...
Lees
verder...
Na eerste stijging in tien jaar in 2020 toch weer minder brood gegeten
Zes boeken in de running voor publieksprijs Kookboek van het Jaar
Aan het aantal kookboeken waarover op Eatly wordt geschreven, kun je afleiden dat er jaarlijks aardig wat boeken worden uitgebracht. Foodmagazine delicious. roept ieder jaar het beste kookboek van afgelopen jaar uit. Dit...
Lees
verder...
Zes boeken in de running voor publieksprijs Kookboek van het Jaar
Eierverkoop stijgt gemiddeld met 50 procent in de week voor Pasen
Sommige nieuwtjes zijn te mooi om niets mee te doen, zo ook deze. Jumbo Supermarkten heeft namelijk een onderzoek laten doen naar het consumeren van eieren in aanloop naar Pasen. Daaruit blijkt dat 90% van de Nederlands...
Lees
verder...
Eierverkoop stijgt gemiddeld met 50 procent in de week voor Pasen
Nationale Pannenkoekendag: Team zoet wint het nog altijd van team hartig
Bijna iedere dag van het jaar is er ‘een dag van …’ te vieren en meestal negeer ik die hier op Eatly compleet. Alleen zijn sommige dagen te fantastisch om te negeren, zoals Nationale Pannenkoekendag. Al bijna 15 ja...
Lees
verder...
Nationale Pannenkoekendag: Team zoet wint het nog altijd van team hartig
Mister Kitchen heeft lijn met zeven vegan producten op de markt gebracht
Mister Kitchen produceert een breed assortiment aan producten. Zo staat hier standaard de palmolievrije hazelnootpasta in de kast (om Boozy Brownies mee te maken) en ligt ernaast ook altijd een pak kant-en-klare pizzabod...
Lees
verder...
Mister Kitchen heeft lijn met zeven vegan producten op de markt gebracht
Soilmates maakt gezonde bakolie Healthy Oil van geperste avocado’s
Deze maand heeft Soilmates de, naar eigen zeggen, gezondste bakolie van Nederland gelanceerd: Healthy Oil. De olie is voor iedere manier van koken geschikt en is gemaakt van geperste lelijke avocado’s en behoudt zijn a...
Lees
verder...
Soilmates maakt gezonde bakolie Healthy Oil van geperste avocado’s
Onderzoek: Dit zijn de meest vegetarische provincies van Nederland
Het geinigste onderzoek dat deze week gedeeld is tijdens de Nationale Week Zonder Vlees komt van HelloFresh. Aan de hand van de eigen data heeft de maaltijdboxenleverancier gekeken in welke provincies er het meest vegeta...
Lees
verder...
Onderzoek: Dit zijn de meest vegetarische provincies van Nederland
In 2020 is er meer vlees bij de slagers en supermarkten gekocht dan in 2019
Het is deze week de Nationale Week Zonder Vlees en dat is een duidelijke illustratie van dat er ieder jaar meer aandacht komt voor minder vlees eten. Door het enthousiasme rondom deze week en ook plantaardige producten z...
Lees
verder...
In 2020 is er meer vlees bij de slagers en supermarkten gekocht dan in 2019
Meer mensen maakten in 2020 gebruik van de voedselbanken dan jaar eerder
In 2020 hebben 160.500 mensen voedselhulp gekregen van een van de 172 voedselbanken in Nederland. Vorig jaar waren dat er al 151.000, maar door de coronacrisis is het aantal verder gestegen met 7,2%. Reken je dat om dan...
Lees
verder...
Meer mensen maakten in 2020 gebruik van de voedselbanken dan jaar eerder
Een boodschappenlijstje gebruiken zorgt voor minder voedselverspilling
Uit onderzoek van het Voedingscentrum blijkt dat mensen die altijd een boodschappenlijst maken jaarlijks 6 tot 11 kilo eten minder weggooien. Daarom roept anti-verspillingsplatform Too Good To Go om thuis een lijsttrekke...
Lees
verder...
Een boodschappenlijstje gebruiken zorgt voor minder voedselverspilling
Boerschappen en Instock lanceren Rescue Box in strijd tegen voedselverspilling
Maaltijdboxleverancier Boerschappen slaat de handen ineen met het platform tegen voedselverspilling Instock. Ze lanceren de Rescue Box waarmee voedselverspilling bij de boer tegen wordt gegaan. Voor €19,50 krijg je een...
Lees
verder...
Boerschappen en Instock lanceren Rescue Box in strijd tegen voedselverspilling
Vierde editie Nationale Week Zonder Vlees van start
Voor het vierde jaar op rij start vandaag de Nationale Week Zonder Vlees die van 8 tot 14 maart 2021 loopt. In 2018 hield Isabel Boerdam, bekend van het blog De Hippe Vegetariër, voor het eerst de week. Het doel was en...
Lees
verder...
Vierde editie Nationale Week Zonder Vlees van start
Blokker gaat met eigen betaalbare koffiecups de markt op
Heel stiekem is Blokker al een tijdje tegen de schenen aan het schoppen van de grote spelers op de koffiemarkt. Dit alles begon vorig jaar met het op de markt brengen van een eigen koffiemachine waar koffiecups in moeste...
Lees
verder...
Blokker gaat met eigen betaalbare koffiecups de markt op
Nederlands voedselproductiesysteem Tempeh Today geïntroduceerd in India
Nederland heeft altijd een belangrijke rol gespeeld op het gebied van voedselinnovatie, zeker ook op het gebied van plantaardige voeding. Een van de pioniers op dat gebied is Henk Schouten die in al startte met de ontwik...
Lees
verder...
Nederlands voedselproductiesysteem Tempeh Today geïntroduceerd in India
Online supermarkt Crisp haalt 30 miljoen euro aan investeringen op
Door de pandemie maken online supermarkten een flinke groeispurt door. Zo werd in 2020 de omzet van Crisp verzevenvoudigd. Niet gek dat tijdens een nieuwe financieringsronde 30 miljoen euro is opgehaald door het bedrijf....
Lees
verder...
Online supermarkt Crisp haalt 30 miljoen euro aan investeringen op
De Frituurloop gaat de komende tijd heel Nederland veroveren
Tijdens de lockdowns is het fenomeen stadswandeling in Nederland goed ingeburgerd geraakt. Een fijne manier om de stad beter te leren kennen, gezond bezig te zijn en lokale ondernemers te steunen. In Groningen is er een...
Lees
verder...
De Frituurloop gaat de komende tijd heel Nederland veroveren
Horecaondernemers zetten uit protest terrassen symbolisch buiten
De horecaondernemers die vorige week in groten getale aangaven hun terrassen morgen (dinsdag 2 maart) weer te openen, gaan dat nu op een ludieke manier doen. De groep van meer dan zestig regionale afdelingen van Koninkli...
Lees
verder...
Horecaondernemers zetten uit protest terrassen symbolisch buiten
Jongeren geven meer uit bij supermarkt als vervanging horeca
Uit verschillende onderzoeken is al gebleken dat de levensmiddelenbranche zich als een van de besten door de coronacrisis heen slaat. Twintig procent van de Nederlanders geeft sinds maart 2020 structureel meer geld uit a...
Lees
verder...
Jongeren geven meer uit bij supermarkt als vervanging horeca
Actiegroep neemt heft in handen en wil op 2 maart terrassen openen
Het is een bijzonder rare week voor de horecaondernemers in Nederland. Wederom was er een persconferentie van de demissionare regering waarin geen perspectief klonk voor hen. Terwijl er versoepelingen komen voor verschil...
Lees
verder...
Actiegroep neemt heft in handen en wil op 2 maart terrassen openen
Eerste beelden nieuwe kandidaten MasterChef Australia 2021 (seizoen 13)
Dat op de redactie van Eatly MasterChef Australia onze favoriete (culinaire) talentenjacht is, dat mag inmiddels geen verrassing zijn. Inmiddels weten ook de Nederlandse kijkers dat Emelia Jackson afgelopen seizoen (2020...
Lees
verder...
Eerste beelden nieuwe kandidaten MasterChef Australia 2021 (seizoen 13)
Petitie HorecaVrij voor nationale vrije dag op heropeningsdag van de horeca
De demissionaire regering hield gisteren de zoveelste persconferentie waarin de horeca geen nieuws kreeg. Inmiddels stijgt het kwik, hebben steeds meer mensen behoefte aan perspectief en snakt men naar een goed middagje...
Lees
verder...
Petitie HorecaVrij voor nationale vrije dag op heropeningsdag van de horeca
‘Viswinkels en -kramen houden zich slecht aan etiketteringsregels’
Uit nieuw onderzoek van de Consumentenbond blijkt dat viswinkels- en kramen niet heel erg scheutig zijn om klanten te helpen een duurzame keuze te maken. Maar liefst 99% van alle visbedrijven houdt zich niet aan de etike...
Lees
verder...
‘Viswinkels en -kramen houden zich slecht aan etiketteringsregels’
Wetenschappers hebben spinazie geleerd om te e-mailen
Op de een of andere manier is er de afgelopen tijd veel nieuws over wetenschappers die aan het experimenteren zijn geslagen met spinazie. Een van de meest vreemde en vooral futuristische onderzoeken die onlangs gepublice...
Lees
verder...
Wetenschappers hebben spinazie geleerd om te e-mailen
Gebruik Nutri-Score makkelijker door samenwerking zeven Europese landen
Een op Europees niveau gecoördineerde samenwerking tussen België, Duitsland, Frankrijk, Luxemburg, Nederland, Spanje en Zwitserland moet ervoor zorgen dat het gebruik van voedingslabel Nutri-Score makkelijker gemaakt w...
Lees
verder...
Gebruik Nutri-Score makkelijker door samenwerking zeven Europese landen
