Nieuws


Altijd als eerste op de hoogte van de nieuwste ontwikkelingen in de wereld van eten en drinken? Bij Eatly.nl lees je het laatste nieuws, van culinaire trends en productlanceringen tot interessante updates uit de food- en drinkindustrie. Mis niets en blijf geïnspireerd!

Nederlandse huishoudens verspillen gemiddeld 538 euro per jaar aan goed voedsel

Met het oog op Wereld Milieu Dag (World Environment Day), komende zaterdag, is maaltijdboxleverancier HelloFresh gaan onderzoeken hoe het gesteld is met de voedselverspilling van Nederlandse huishoudens. Uit het onderzoe...

Nieuws02.06.2021

Nederlandse huishoudens verspillen gemiddeld 538 euro per jaar aan goed voedsel
Sergio Herman stapt uit sterrenzaak The Jane in Antwerpen

Topchef Sergio Herman heeft vandaag bekendgemaakt zijn aandelen in het Antwerpse tweesterrenrestaurant The Jane te hebben verkocht aan zakenpartner en chef-kok Nick Bril. Samen met hem opende hij zeven jaar geleden het r...

Nieuws01.06.2021

Sergio Herman stapt uit sterrenzaak The Jane in Antwerpen
Reserveringen voor 5 juni stromen binnen bij horeca

Persoonlijk is 5 juni ieder jaar een heugelijke dag, want dan ben ik jarig. Door de aankondiging van de demissionaire regering dat de coronaversoepelingen eerder ingaan en wel vanaf 5 juni lijkt het erop dat het dit jaar...

Nieuws01.06.2021

Reserveringen voor 5 juni stromen binnen bij horeca
Meer versproducten van Nederlandse bodem bij Albert Heijn in de schappen

De afgelopen jaren is supermarktketen Albert Heijn zich steeds meer gaan focussen op een duurzamere en lokalere voedselketen. Zo komen producten als melk, kaas, kip, eieren en varkensvlees al uit Nederland en komend jaar...

Nieuws31.05.2021

Meer versproducten van Nederlandse bodem bij Albert Heijn in de schappen
Prijs gezonde voeding afgelopen 10 jaar harder gestegen

Het lijkt de periode van het jaar waar kritisch gekeken wordt naar voedingsproducenten en supermarkten. Uit nieuwe cijfers van het Centraal Bureau voor Statistiek (CBS) en het Voedingscentrum blijkt dat de prijs van gezo...

Nieuws31.05.2021

Prijs gezonde voeding afgelopen 10 jaar harder gestegen
Consumentenbond wil regels op voedseletiketten voor gebruik ‘puur’ en ‘natuurlijk’

Het lijkt er sterk op dat nu er verkiezingen zijn geweest en er een nieuwe regering wordt geformeerd dat verschillende organisaties van een nieuw kabinet het een en ander verwachten. Voor voedselproducenten is dit niet p...

Nieuws27.05.2021

Consumentenbond wil regels op voedseletiketten voor gebruik ‘puur’ en ‘natuurlijk’
Nederland bescheiden middenmoter in lijst met grootste drinkers van Europa

De Organisatie voor Economische Samenwerking en Ontwikkeling (OESO) heeft een onderzoek gedaan naar de alcoholconsumptie in 52 landen onder meer tijdens de pandemie en wat dit betekent voor de volksgezondheid. Nederland...

Nieuws27.05.2021

Nederland bescheiden middenmoter in lijst met grootste drinkers van Europa
Huismerken van supermarkten blijven in prijs dalen

Er is voor consumenten ook nog goed nieuws te melden over boodschappen doen bij de supermarkten. Uit onderzoek van de Consumentenbond blijkt namelijk dat huismerken steeds goedkoper worden en discount-supermarkt Lidl nog...

Nieuws26.05.2021

Huismerken van supermarkten blijven in prijs dalen
Boodschappen zijn afgelopen jaar tot wel 9 procent duurder geworden

Een van de branches die het afgelopen jaar weinig te duchten heeft gehad van de coronapandemie is de supermarktbranche. Veel bedrijven zagen de omzet flink stijgen en daar profiteerden onder meer veel A-merken van. Uit o...

Nieuws25.05.2021

Boodschappen zijn afgelopen jaar tot wel 9 procent duurder geworden
De afgelopen jaren zijn we nauwelijks minder zout en suiker gaan eten

Een paar maanden geleden trok de Consumentenbond al aan de bel dat voedselproducenten de afgelopen jaar niet genoeg hebben gedaan om de hoeveelheid zout en suiker in producten te verminderen. Het RIVM doet er met een nie...

Nieuws21.05.2021

De afgelopen jaren zijn we nauwelijks minder zout en suiker gaan eten
Westland Kaas en Those Vegan Cowboys presenteren WildWestLand

De ontwikkelingen rondom de plantaardige kaas die Westland Kaas en Those Vegan Cowboys heeft Eatly op de voet gevolgd en vandaag is er nieuws. Het nieuwe plantaardige kaasmerk krijgt de naam WildWestLand en ligt vanaf ju...

Nieuws20.05.2021

Westland Kaas en Those Vegan Cowboys presenteren WildWestLand
Pilot Albert Heijn met ‘Brood van Gisteren’ in regio Rotterdam

In de strijd tegen voedselverspilling is supermarktketen Albert Heijn in de regio Rotterdam bij 10 winkels een proef van tien weken gestart. Bij die winkels wordt onder de noemer ‘Brood van Gisteren’ brood van de dag...

Nieuws19.05.2021

Pilot Albert Heijn met ‘Brood van Gisteren’ in regio Rotterdam
Onderzoek gestart naar de schijnbaar schimmige wereld van ingeblikte tomaten

In iedere Nederlandse supermarkt vind je ingeblikte tomaten van allerlei Italiaanse producenten. Toch hangt rondom groente en fruit uit Italië een zweem van de maffia. Volgens Italiaans vakbonden heeft de maffia flinke...

Nieuws18.05.2021

Onderzoek gestart naar de schijnbaar schimmige wereld van ingeblikte tomaten
Britten kunnen deze zomer de horeca redden door per persoon 124 halve liters te drinken

Het is een mooie dag voor Groot-Britannië: de pubs en horeca mogen vanaf vandaag ook weer binnen open. In het land lopen allerlei campagnes om de horecabranche te redden. Een bedrijf heeft uitgerekend hoe iedere Brit zi...

Nieuws17.05.2021

Britten kunnen deze zomer de horeca redden door per persoon 124 halve liters te drinken
Hoe disruptief gaan dark kitchens voor de bezorgindustrie in Nederland zijn?

Een van de trends in het buitenland waar ik in 2021 veel van verwacht had, waren de ‘dark kitchens’, ook wel ‘ghost restaurants’ genoemd. Mede ingegeven door de pandemie, verschillende lockdowns en een lange hore...

Nieuws17.05.2021

Hoe disruptief gaan dark kitchens voor de bezorgindustrie in Nederland zijn?
Commerciële belangen mogen geen invloed hebben op Nutri-Score

Het was goed om te zien dat de nieuwe plantaardige drank Wunda van Nestlé prominent op de verpakking de Nutri-Score staat vermeld. Misschien komt dit doordat het een Groene A is en daardoor opportuun. Het laat in ieder...

Nieuws12.05.2021

Commerciële belangen mogen geen invloed hebben op Nutri-Score
Etiketten alcohol moeten binnen de EU meer voedingsinfo bevatten

Dit nieuws is enigszins onder de radar gebleven, maar de Europese Commissie heeft afgelopen februari in het plan ‘Europe’s Beatings Cancer Plan’ opgenomen dat er binnen de Europese Unie nieuwe regels voor etiketten...

Nieuws11.05.2021

Etiketten alcohol moeten binnen de EU meer voedingsinfo bevatten
Gemiddelde Nederlander eet een kleine 10 vegaburgers per jaar

De omzet van plantaardige producten in de Nederlandse supermarkten is de afgelopen twee jaar met 50% gestegen tot 291 miljoen euro per jaar. Dus een gemiddelde Nederlander geeft 17 euro per jaar uit aan plantaardige prod...

Nieuws10.05.2021

Gemiddelde Nederlander eet een kleine 10 vegaburgers per jaar
Kentering in oer-Hollandse eetroutine op komst door bezorg- en kant-en-klaarmaaltijden

Het lijkt er sterk op dat de jongere generatie van tussen de 18 en 40 jaar zo verknocht is geraakt aan het aan huis laten bezorgen van maaltijden en het in de supermarkt kopen van kant-en-klaarmaaltijden dat er een kente...

Nieuws07.05.2021

Kentering in oer-Hollandse eetroutine op komst door bezorg- en kant-en-klaarmaaltijden
Europese Unie keurt meelworm goed voor gebruik menselijke consumptie

Het afgelopen decennium zijn er ontelbare pogingen ondernomen om het eten van insecten aantrekkelijk te maken. Volgens wetenschappers zijn het ideale alternatieve eiwitbronnen, maar de Nederlandse consument wordt er niet...

Nieuws07.05.2021

Europese Unie keurt meelworm goed voor gebruik menselijke consumptie
Documentaire Roadrunner: A film about Anthony Bourdain in juni in première

Met alles wat er postuum gemaakt wordt over Anthony Bourdain voelt het misschien wel ergens een beetje als ‘uitmelken’. Toch moet gezegd worden dat het postume boek World Travel: An Irreverent Guide een mooi eerbetoo...

Nieuws06.05.2021

Documentaire Roadrunner: A film about Anthony Bourdain in juni in première
Nestlé introduceert nieuw plantaardig merk op basis van erwteneiwit: Wunda

Nestlé introduceert vandaag het nieuwe plantaardige merk: Wunda. Het assortiment bestaat uit een plantaardige drank en voedingssupplementen. Die worden allemaal op basis van erwteneiwit gemaakt en dat is de derde grote...

Nieuws05.05.2021

Nestlé introduceert nieuw plantaardig merk op basis van erwteneiwit: Wunda
Supermarkt-app Crisp vult kraampakket met alles wat 9 maanden niet mocht

Komende zondag is het weer de dag om de belangrijkste vrouw in je leven in het zonnetje te zetten: Moederdag. Nou zijn er tijdens de tweede lockdown ook aardig wat nieuwe moeders bij gekomen en daar speelt supermarkt-app...

Nieuws04.05.2021

Supermarkt-app Crisp vult kraampakket met alles wat 9 maanden niet mocht
Topbaan: Bezoek historische pubs langs de Engelse kust en verdien 30.000 euro

Dit is misschien wel een van de tofste baantjes die er is: een inventarisering maken van alle pubs langs de kust van het Engelse graafschap Lincolnshire. De Lincolnshire Country Council is namelijk op zoek naar een Herit...

Nieuws03.05.2021

Topbaan: Bezoek historische pubs langs de Engelse kust en verdien 30.000 euro