Bijgerechten voor de BBQ

Bijgerechten voor de BBQ

Vorig artikel Volgend artikel

De zon schijnt de komende weken volop. Nederland gaat massaal aan de barbecue in het weekend. De schappen met vlees en vis in de supermarkten zijn leger dan normaal. Toch kunnen juist de bijgerechten bij een BBQ ook heel lekker zijn. Plus, het maakt de gedekte tafel een stuk aantrekkelijker. Wat kun je op tafel zetten? Hieronder helpen we je op weg met tips voor bijgerechten!

Salades

Salades zijn onmisbaar bij een BBQ. En het leuke van salades is dat je er alles in kan doen. Er zijn veel recepten te vinden online, maar zelf een salade bedenken is veel inventiever! Je kunt het houden bij een 'veilige' salade met komkommer, tomaat of sla, maar out of the box denken kan erg goed uitpakken bij salades. Denk aan watermeloen, kaas, rozijnen of noten. Combineer, proef en probeer!

salade
©Weyo - Adobe Stock

Smeersels

Stokbrood is lekker met kruidenboter, maar met nog veel meer! Maak bijvoorbeeld zelf tzatziki, pesto of tonijnsalade. Variatie is de key, en als je gasten over de vloer hebt, is er voor ieder wat wils. Naast stokbrood kun je ook een schaal rauwkost of soepstengels op tafel zetten om te dippen in de smeersels.

tzatziki
©Iblinova - Adobe Stock

Drankjes bij de BBQ

Het is niet echt een gerecht, maar het hoort er wel bij! Drankjes zijn een blikvanger op de tafel. Een handige tip is om een aantal doorzichtige kannen te vullen, met bijvoorbeeld:

  • Water met ijsblokjes van fruit. Water is onmisbaar bij de BBQ, maar wel een beetje saai. Dit los je simpel op door fruitijsblokjes te maken. Stop bijvoorbeeld frambozen in de ijsvormpjes voor je ze invriest! Je kunt ook komkommer, munt of citroenpartjes in de kan water doen.
  • Alcoholische drankjes. Een BBQ is de ideale gelegenheid om cocktailrecepten uit te proberen. Mojito, Gin Tonic, Cuba Libre of Sangria, ze zijn perfect voor (na) het eten.
  • Homemade ijsthee. Simpel, verfrissend en smaakvol. Je kunt zelf kiezen of je voor een gezonde variant gaat of niet.
ijsthee
©Lily - Adobe Stock

[Afbeelding © Bernardbodo - Adobe Stock]

Redactie Eatly

De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.

Reageren is uitgeschakeld omdat er geen cookies opgeslagen worden.

Cookies toestaan Meer informatie over cookies