Net op het moment dat de maatregelen voor de horeca versoepeld worden, heeft Fontein in Rotterdam mooi nieuwe te melden. Het terras van het restaurant is geüpgraded met een mibrasa-grill en op het dak van het pand is een pop-up rooftop restaurant geopend.
Fontein is gelegen in het hart van Rotterdam in het oude Shell-gebouw. Deze zomer geniet je er op de tiende etage van een vijfgangendiner, dat wekelijks wisselt, verzorgd door chef Ronald Koolmees terwijl uitzicht hebt op het Hofplein en de Coolsingel.
Dagelijks worden alle gasten om 18:30 uur naar het dakterras geleid en gaan tegelijk aan tafel. Naast het bijpassend wijnarrangement start de avond met bubbels of een goede gin-tonic.
Mibrasa-grill
Op het terras voor het pand is deze zomer een mibrasa-grill te vinden bemand door chef Marcel Beijerling, bekend van De Viskantine. Daarmee maakt hij binnen een mum van tijd heerlijke kleine gerechten klaar. Denk aan kippenvleugels, sappig buikspek, flat iron steak of mooi stuk dorade. Natuurlijk zijn er altijd vegetarische opties verkrijgbaar. Het terras is dagelijks vanaf 16:00 uur geopend.
Fontein
Bij Fontein kun je de hele dag terecht of het nou gaat om een goede kop koffie, een lunch of diner. Het restaurant is gelegen aan het Hofplein in het centrum van Rotterdam in het oude Shell-gebouw en vanaf het dakterras kijk je uit op De Markthal, Laurenskerk, Coolsingel, de Willemsbrug . Ron de Jong, bekend van Bokaal, Weena en De Gele Kanarie, opende het restaurant in 2019.
(Afbeeldingen bij dit artikel © Milan Boonstra)
De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.
