FreshCabinet wil jij ook in de keuken!

FreshCabinet wil jij ook in de keuken!

Vorig artikel Volgend artikel

Foodnoviteit FreshCabinet beleefde onlangs een succesvolle intrede op de Dutch Design Week. In deze nieuwe, innovatieve kast, bestemd voor gebruik in de keuken, groeien planten en kruiden en zijn zo ook langer vers te houden.

De FreshCabinet is recentelijk door Zuidelijke Land- en Tuinbouworganisatie (ZLTO) verkozen tot meest kansrijke innovatie. Vanaf 8 januari 2018 is de FreshCabinet te zien op de vakbeurs Horecava 2018. Vanaf dat moment kunnen chefs uit de professionele keuken de kast als pre-order bestellen.

Plug & play, energiezuinig en voorzien van slimme verlichting: de FreshCabinet is een innovatie die niet mag ontbreken in de professionele keuken. De kast biedt een omgeving voor volgroeide plantjes, die daarin langer kunnen leven en voor jonge plantjes, die daarin optimaal tot volle wasdom kunnen komen.

Langer houdbaar, optimale groei

Dankzij de automatische licht- en waterdosering blijven kruiden en planten minimaal 8 dagen vers in de FreshCabinet. De slimme verlichting optimaliseert de omstandigheden in de kast voor een verbeterde houdbaarheid. Het automatisch navulbaar irrigatiesysteem regelt de ideale hydratatie.

Daarnaast is de FreshCabinet ontworpen om jonge plantjes te laten groeien. Nieuwe stekjes ontwikkelen zich dankzij het speciale tuinbouwverlichtingssysteem onder optimale omstandigheden tot volgroeide kruiden en planten.

Thuisbezorgd

Wanneer de planten en kruiden aan vervanging toe zijn, worden er nieuwe bezorgd. FreshCabinet is namelijk meer dan alleen de technische hardware. Er is keuze uit verschillende abonnementsvormen, die de garantie bieden dat het gewenste assortiment aan verse planten en kruiden altijd in de keuken aanwezig is. Chefs kunnen kiezen uit bijna 30 kruiden en 6 slasoorten. De FreshCabinet biedt 9 posities die men kan vullen met verschillende gewassen.

Huishoudelijk gebruik

De FreshCabinet is bedoeld voor professioneel gebruik in restaurants en hotels, maar zeker ook voor huishoudelijk gebruik. Nu de ontwikkelfase is voltooid beleeft de innovatie zijn officiële marktintroductie op de Horecava 2018, 8 t/m 11 januari in de RAI in Amsterdam.

Redactie Eatly

De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.

Reageren is uitgeschakeld omdat er geen cookies opgeslagen worden.

Cookies toestaan Meer informatie over cookies