Voordat de echte bierconnaisseurs vlekken in de nek krijgen; ze noemen het zelf een herfstbier, aangezien het de ingrediënten mist om het een bockbier te mogen noemen. Wees gerust, het gaat dus om het Grolsch Herfstbier 0.0%.
Het herfstbier is zacht zoet van smaak met het aroma van karamel en de subtiele tonen van chocola, rozijnen en koffie. Door een unieke gistsoort en moderne brouwtechnieken is het Meesterbrouwer Guy Evers er opnieuw in geslaagd om op geheel natuurlijke wijze een smaakvol, alcoholloos speciaalbier te brouwen. De bieren zonder alcohol die nu op de markt zijn, zijn allemaal vrij licht en verfrissend. Voor Evers was het dus een uitdaging de typische smaak van een bockbier te vertalen naar een alcoholloos bier.
Grolsch Proeverij
Grolsch introduceert Herfstbier 0.0% als onderdeel van de Grolsch Proeverij. Zodoende is het bier is vanaf begin november exclusief verkrijgbaar bij geselecteerde Proeverij cafés verspreidt over heel Nederland. In deze cafés worden bierliefhebbers actief gevraagd naar hun mening over de bieren. Het afgelopen jaar heeft dit concept meerdere speciaalbieren voortgebracht, zoals de Grolsch Blonde Saison en Grolsch Volle Dubbel. Innovatiemanager bij Grolsch, Anke Klumpers, zegt hierover: “We zijn erg benieuwd naar de reacties van consumenten op Grolsch Herfstbier 0.0%. Aan de hand de reacties gaan we bepalen of het bier vast wordt opgenomen in het assortiment.”
Komend weekend tijdens de Military Enschede-Boekelo gaat het bier exclusief in premiere. De voorzitter van de Military, Robert Zandstra, is er enorm blij mee: “Grolsch en de Military hebben beide verantwoord alcoholgebruik hoog in het vaandel staan. Ieder jaar besteden we hier gezamenlijk aandacht aan tijdens de Military. De primeur van Herfstbier 0.0% past hier dan ook perfect bij.”
De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.
