Drinks20.01.2020

By the Dutch lanceert nieuwe witte rum ‘Batavia Arrack’

Een witte rum uit Indonesië (Java), dat is wat By the Dutch vandaag lanceert. Batavia Arrack is één van de oudste suikerriet-distillaten ter wereld mét een rijke Nederlandse geschiedenis. Rond het jaar 1700 was dit de duurste gedistilleerde drank die verkrijgbaar was.

De traditionele Indonesische rum op basis van suikerriet melasse was in die periode tweemaal zo duur als cognac. Batavia Arrack werd destijds naar Nederland geïmporteerd, we hadden het monopolie en daarna geblend, gelagerd en geëxporteerd naar andere landen.

Nieuwe witte rum

De nieuwe witte rum van By the Dutch onderscheidt zich door een hoger alcoholpercentage en een korte periode van houtopvoeding (teak houten vaten). Dat maakt de rum geschikt om zo te drinken of om in cocktails te verwerken.

Vaderlandse drankgeschiedenis

Net als de andere dranken van het drankmerk geeft deze witte rum een inkijk in de rijke Nederlandse drankgeschiedenis. De naam doet dat eigenlijk al. Batavia verwijst naar de voormalige handelsstad Batavia (nu Jakarta) en Arrack heeft een Arabische oorsprong. Dat woord verwijst naar het ‘zweten’ ofwel condenseren tijdens de distillatie.

By the Dutch

Het drankmerk zelf is opgericht in 2015 en heeft zich toegelegd op het herintroduceren van typisch Nederlandse distillaten. Daarbij staan transparantie en vakmanschap hoog in het vaandel, en wordt het beïnvloed door de voormalige routes van de VOC & WIC. Zo heeft By the Dutch inmiddels een Oude Jenever (2015), hout-gelagerde Batavia Arrack (2016), Gin (2017) en een Advocaat (2019) in het assortiment.

$<em>(Afbeelding: Batavia Arrack, By the Dutch - \u00a9 By the Dutch)<\/em>$

(Afbeelding: Batavia Arrack, By the Dutch - © By the Dutch)

(Afbeeldingen op deze pagina – © Matthias Soberon)

Redactie Eatly.nl

De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.

Deel dit artikel

Verder lezen over Rum

Don Papa Rum Vaderdag – De Darker Don

Je kunt er maar op tijd bij zijn denken ze bij Don Papa Rum. De misschien wel meest kleurrijke rum uit de Filippijnen komt nu met een recept voor vaderdag (16 juni a.s). Nou zal dat alles te maken hebben met de naam Don...

Drinks28.04.2024

Don Papa Rum Vaderdag – De Darker Don

BACARDÍ lanceert nieuwe zomerse rum: Caribbean Spiced

Rummerk BACARDÍ introduceert tijdens deze heerlijk warme weken in ons land een nieuwe rum: de Caribbean Spiced. Inmiddels is het assortiment rums van het merk best gegroeid de afgelopen jaren, met enkele heel toffe uiti...

Drinks25.06.2023

BACARDÍ lanceert nieuwe zomerse rum: Caribbean Spiced

De tweede Rum Week op Bonaire vindt deze week plaats

Dat Bonaire en rum inmiddels synoniem zijn, hebben we eind vorig jaar zelf mogen ervaren tijdens ons bezoek aan het Caribisch eiland. Deze week vindt er de tweede editie van de Bonaire Rum Week plaats. Natuurlijk speelt...

Drinks13.06.2023

De tweede Rum Week op Bonaire vindt deze week plaats

Mates introduceert twee nieuwe rums: White en XO

De maten van Nederlands rummerk Mates hebben groot nieuws: ze introduceren twee nieuwe rums. Hun Gold Rum krijgt vanaf nu versterking van de White en XO rums. Net als de Gold Rum zijn de twee nieuwe telgen van de Mates-f...

Drinks27.02.2023

Mates introduceert twee nieuwe rums: White en XO

Drankgigant Diageo koopt rummerk Don Papa voor 260 miljoen euro

Groot nieuws in de wereld van gedistilleerde dranken, want drankgigant Diageo heeft het Filipijnse rummerk Don Papa overgenomen voor een minimaal bedrag van 260 miljoen euro. Daarmee breidt het grote drankconcern het eig...

Nieuws22.01.2023

Drankgigant Diageo koopt rummerk Don Papa voor 260 miljoen euro

Dit zijn in 2022 de 10 meest populaire cocktails ter wereld

Aan het eind of begin van het jaar is het altijd fijn om de balans op te maken. Vandaar dat je in deze periode overal lijstjes voorbij ziet komen. Net voor kerst werd duidelijk wat de meest gezochte cocktails ter wereld...

Drinks06.01.2023

Dit zijn in 2022 de 10 meest populaire cocktails ter wereld

The Table of Ocho: het ultieme thuisdiner voor de feestdagen met ocho vrienden

Rummerk BACARDÍ lanceert samen met chef London Loy een inspiratieplatform voor het ultieme thuisdiner voor de feestdagen: The Table of Ocho. De oplettende lezer begrijpt: dit draait helemaal om de BACARDÍ Reserva Ocho...

Drinks05.12.2022

The Table of Ocho: het ultieme thuisdiner voor de feestdagen met ocho vrienden

Dit is waarom rum en Bonaire onlosmakelijk met elkaar verbonden zijn

Dat Bonaire een heerlijke zonnige vakantiebestemming is wisten we natuurlijk al. Je kunt er snorkelen als de beste, fantastisch uit eten en ultiem ontspannen. Tegenwoordig wordt het Caribische eiland steeds vaker in éé...

Drinks23.08.2022