Redactie Eatly.nl

De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.

Commerciële belangen mogen geen invloed hebben op Nutri-Score

Het was goed om te zien dat de nieuwe plantaardige drank Wunda van Nestlé prominent op de verpakking de Nutri-Score staat vermeld. Misschien komt dit doordat het een Groene A is en daardoor opportuun. Het laat in ieder...

Nieuws12.05.2021

Commerciële belangen mogen geen invloed hebben op Nutri-Score
Ald IPA van Aldi en BrewDog ook in Nederland verkrijgbaar

Een oorlog kent normaal alleen verliezers, maar de bloedvete die vorig jaar speelde tussen bierbrouwer BrewDog en budgetsupermarkt Aldi kent alleen maar winnaars. Aldi haalde in 2020 de woede van BrewDog op de hals en de...

Drinks11.05.2021

Ald IPA van Aldi en BrewDog ook in Nederland verkrijgbaar
Zeebaars ceviche met granaatappelpitten en een avocado-crema

Een goede ceviche is een van die gerechten die het leven een stukje mooier maken. Door de jaren heen heb ik legio recepten uitgeprobeerd en ik ben er door het verdiepen in de Mexicaanse keuken achter gekomen wat de cevic...

Recepten11.05.2021

Zeebaars ceviche met granaatappelpitten en een avocado-crema
Etiketten alcohol moeten binnen de EU meer voedingsinfo bevatten

Dit nieuws is enigszins onder de radar gebleven, maar de Europese Commissie heeft afgelopen februari in het plan ‘Europe’s Beatings Cancer Plan’ opgenomen dat er binnen de Europese Unie nieuwe regels voor etiketten...

Nieuws11.05.2021

Etiketten alcohol moeten binnen de EU meer voedingsinfo bevatten
Bols introduceert twee ready-to-drink cocktails in blik

Het lijkt er echt op dat 2021 het jaar is dat ook Nederlandse drankproducenten het idee van cocktails in blik omarmen. De volgende die twee nieuwe ready-to-drink cocktails introduceert is Bols en wel de: Ginger Mule en E...

Drinks10.05.2021

Bols introduceert twee ready-to-drink cocktails in blik
Gemiddelde Nederlander eet een kleine 10 vegaburgers per jaar

De omzet van plantaardige producten in de Nederlandse supermarkten is de afgelopen twee jaar met 50% gestegen tot 291 miljoen euro per jaar. Dus een gemiddelde Nederlander geeft 17 euro per jaar uit aan plantaardige prod...

Nieuws10.05.2021

Gemiddelde Nederlander eet een kleine 10 vegaburgers per jaar
Zo maak je een heerlijke baklava met walnoten en rozenwater

Het is altijd fascinerend om discussies te lezen over de oorsprong van gerechten en cocktails. Een van de gerechten waar over de oorsprong nog net geen oorlog is uitgebroken is baklava. Dit dessert van lagen deeg gevuld...

Recepten09.05.2021

Zo maak je een heerlijke baklava met walnoten en rozenwater
Zo bak je een makkelijke chocoladecake met een ganache van pure chocolade

Als het een verrassing voor je dat het vandaag Moederdag is, dan gaat er denk ik ergens iets fout. Neemt niet weg dat het ook vooral een heerlijke zondag is om beetje in de keuken aan de slag te gaan. Vandaar dat ik vand...

Recepten09.05.2021

Zo bak je een makkelijke chocoladecake met een ganache van pure chocolade