Redactie Eatly.nl

De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.

Low Food Symposium draait dit jaar om duurzaamheid in de gastronomie

Het thema van het Low Food Symposium 2023 is dit jaar ‘Move away from gut feeling’. Waarbij onder meer de volgende vragen centraal staan: Wat maakt gastronomie nou écht duurzaam? Welke aannames bestaan er over duurz...

Nieuws28.04.2023

Low Food Symposium draait dit jaar om duurzaamheid in de gastronomie
Nieuwe cocktail voor Koningsdag: Fizzy Peachtree

Veel mensen slenteren vandaag door allerlei steden in ons land op zoek naar wat vertier en versnaperingen. De pro’s gooien natuurlijk een tas of rugzak vol met verschillende blikken (of flessen) drank. Aangezien er ste...

Drinks27.04.2023

Nieuwe cocktail voor Koningsdag: Fizzy Peachtree
GiG Hard Seltzer komt deze Koningsdag met een Koninklijke GiG

Het wil nog altijd niet vlotten met hard seltzers in Nederland. Je ziet ze zo her en der opduiken, maar dan vooral op festivals. Het lijkt er een beetje op veel van de seltzermerken zich opnieuw aan het positioneren zijn...

Drinks27.04.2023

GiG Hard Seltzer komt deze Koningsdag met een Koninklijke GiG
Michelin Gids NL 2023: 17 restaurants met 1 ster, 1 met 2 sterren en 4 groene sterren

Traditiegetrouw verzamelt de crème de la crème van de vaderlandse gastronomie zich op een maandag eind april in het DeLaMar Theater in Amsterdam voor de Michelin-ceremonie. In een uitpuilende en zeer enthousiaste zaal...

Nieuws25.04.2023

Michelin Gids NL 2023: 17 restaurants met 1 ster, 1 met 2 sterren en 4 groene sterren
Grolsch introduceert de ‘niet-zo-nieuwe’ krat gemaakt van oude bierkratten

Het is altijd interessant als bierproducenten een slag proberen te slaan op duurzaamheid. Bierbrouwer Grolsch denkt nu een grote en goede stap te zetten met niet-zo-nieuwe bierkratten die voor 98% gemaakt zijn van oude k...

Nieuws20.04.2023

Grolsch introduceert de ‘niet-zo-nieuwe’ krat gemaakt van oude bierkratten
Dit zijn een paar van de tofste groene adresjes van Nederland

Voor heel veel bedrijven zijn natuur, duurzaamheid en het milieu inmiddels speerpunten geworden in hun manier van ondernemen. Natuurlijk gaat dit ook op in de restaurant- en hotelwereld. Dat zijn waarschijnlijk branches...

Hotspots20.04.2023

Dit zijn een paar van de tofste groene adresjes van Nederland
Espresso Gin & Tonic: misschien wel hét drankje van deze zomer (ook zonder gin)

Gekscherend roep ik vaker als iemand een cocktail wil maken met een niet standaard drank: doe er tonic bij. Op de een of andere manier werkt dit vaker wel dan niet en wanneer het werkt levert het een bijzondere smaakcomb...

Drinks17.04.2023

Espresso Gin & Tonic: misschien wel hét drankje van deze zomer (ook zonder gin)
Sugo trakteert Amsterdam op een uur lang gratis pizza

Het lijkt er heel erg op alsof iedereen een beetje de lente in de bol heeft en dat is natuurlijk alleen maar mooi. De afgelopen weken is er van alles gratis uitgedeeld en in Amsterdam volgt pizzeria Sugo komende woensdag...

Nieuws17.04.2023

Sugo trakteert Amsterdam op een uur lang gratis pizza