Bar


‘OMT adviseert kabinet dat de horeca weer open kan tot 20:00 uur’

Het moment is dan eindelijk daar dat er goed nieuws te melden is voor de horeca. Zoals gewoonlijk is het OMT-advies aan het kabinet weer uitgelekt en volgens het NRC valt er te lezen dat er versoepelingen komen. Eigenlij...

Nieuws22.01.2022

‘OMT adviseert kabinet dat de horeca weer open kan tot 20:00 uur’
Malta: dit zijn de tofste gastronomische plekken om te eten en drinken

Dat Malta een zeer speciale gastronomische geschiedenis viel van het weekend al te lezen in het artikel over de historie, cultuur en gastronomie op de archipel. Daar vertelde ik al over de verschillende culturele invloed...

Hotspots19.01.2022

Malta: dit zijn de tofste gastronomische plekken om te eten en drinken
Noodkreet KHN namens de horeca: petitie online voor versoepelingen

Koninklijke Horeca Nederland (KHN) heeft zich tijdens alle horecasluitingen tijdens de pandemie flink geroerd in het publieke debat. Dit heeft vaak helaas alleen iets tijdelijks opgeleverd, maar nog geen structurele oplo...

Nieuws19.01.2022

Noodkreet KHN namens de horeca: petitie online voor versoepelingen
Dit is waarom je echt een keer naar de gastronomische smeltkroes Malta moet

De eerste gastronomische reis voor Eatly vond afgelopen november plaats met als bestemming Malta. Een archipel in de Middellandse Zee die bestaat uit de eilanden Malta, Gozo en Comino. De afstand naar Sicilië is 110 kil...

Hotspots14.01.2022

Dit is waarom je echt een keer naar de gastronomische smeltkroes Malta moet
Open of dicht: wanneer kan de horeca weer normaal open?

Normaal begint een nieuw jaar eigenlijk vol optimisme en goede voornemens. Mensen stoppen met roken, doen mee aan Dry January of beginnen met op hun gewicht te letten. Alleen begint 2022 in Nederland vooral met een hele...

Nieuws14.01.2022

Open of dicht: wanneer kan de horeca weer normaal open?
Kater? Volgens de wetenschap is er geen anti-kater wondermiddel

De kans is groot dat op 1 januari veel mensen wakker worden met een houten kop en een goede kater. Iedereen heeft wel zijn eigen manier om zo’n katerdag te overleven: de een zweert bij heel veel water drinken, de ander...

Nieuws01.01.2022

Kater? Volgens de wetenschap is er geen anti-kater wondermiddel
Droombaan: pub-eigenaar en koning op een onbewoond Brits eiland

Deze droombaan kan voor iemand anders een absolute nachtmerrie zijn, maar het Britse eiland Piel zoekt een nieuwe pubbeheerder voor de Ship Inn op het eiland. De nieuwe beheerder wordt ook gelijk geïnstalleerd als konin...

Nieuws25.12.2021

Droombaan: pub-eigenaar en koning op een onbewoond Brits eiland
Dit is het moment om vooral lokaal te kopen en bestellen

Het is misschien voor veel ondernemers niet meer dan een druppel op een gloeiende plaat nu ze wederom voor de feestdagen overvallen zijn door de sluiting van hun zaak. Naast het feit dat ze voor de waarschijnlijk drukste...

Nieuws20.12.2021

Dit is het moment om vooral lokaal te kopen en bestellen
Premium tequila gaat dé drank in 2022 worden om cocktails mee te maken

De afgelopen tijd heb ik in meerdere artikelen niet onder stoelen of banken gestoken dat ik liefhebber ben van agavaspirits en in het bijzonder mezcal. Daarom ben ik enorm verheugd met een nieuw Amerikaans onderzoek naar...

Drinks16.12.2021

Premium tequila gaat dé drank in 2022 worden om cocktails mee te maken
Hooghoudt lanceert nieuwe gelagerde jeneverlijn met een trio jenevers

Dat familiedistilleerderij Hooghoudt met de tijd meegaat en niet terugdeinst voor een tof experiment is het afgelopen jaar al gebleken. Daar komt nu nóg iets toffers bij, want Hooghoudt brengt nu een trio van ambachteli...

Drinks30.11.2021

Hooghoudt lanceert nieuwe gelagerde jeneverlijn met een trio jenevers
High Cocktails: boek gevuld met alcoholvrije psychoactieve cocktailrecepten

Een van de bekendste coffeeshopketens in Amsterdam, The Bulldog, heeft de krachten gebundeld met High Cuisine om het eerste cocktailboek gevuld met alcoholvrije psychoactieve recepten te maken: High Cocktails. Chefs Noah...

Drinks29.11.2021

High Cocktails: boek gevuld met alcoholvrije psychoactieve cocktailrecepten
Restaurant & bar Capital Kitchen opent in voormalige Diamantbeurs Amsterdam

In de voormalige Diamantbeurs Amsterdam is onlangs restaurant en bar Capital Kitchen geopend. Het bar en restaurant is onderdeel van Capital C een nieuwe creatieve hub en community voor de creatieven in de hoofdstad. De...

Hotspots24.11.2021

Restaurant & bar Capital Kitchen opent in voormalige Diamantbeurs Amsterdam
Licor 43 introduceert nieuwe variant: Licor 43 Chocolate

Zoals veel drankmerken in deze periode van het jaar komt ook Licor 43 met een speciale variant op de iconische likeur. De Licor 43 Chocolate is de eerste nieuwe smaak van een serie nieuwe Limited Editions. Voor de nieuwe...

Drinks19.11.2021

Licor 43 introduceert nieuwe variant: Licor 43 Chocolate
Lucas Bols introduceert ready-to-drink cocktails in tubes

Lucas Bols komt met een nieuwe vorm van ready-to-drink cocktails: de Bols Cocktail Tubes. Eerder lanceerde het drankmerk al ready-to-drink cocktails in blik, maar de kant-en-klare cocktailtubes is een nieuwe innovatie. D...

Drinks18.11.2021

Lucas Bols introduceert ready-to-drink cocktails in tubes
Portugese chef Henrique Sá Pessoa opent Arca restaurant & bar in Amsterdam

In het kader van de Best Chefs Awards die in Amsterdam plaatsvonden had ik al het geluk om in september een klein voorproefje te krijgen van het nieuwe Portugese restaurant Arca in Amsterdam. De bar en restaurant van che...

Hotspots15.11.2021

Portugese chef Henrique Sá Pessoa opent Arca restaurant & bar in Amsterdam
Liner of dunch: hoe gaan we de combi van een late lunch en vroeg diner noemen?

Roeien met de riemen die je hebt is inmiddels iets waar de horeca de afgelopen anderhalf jaar een zwarte band in heeft bemachtigd. Nu we met zijn allen sinds afgelopen zaterdag weer te maken hebben met nieuwe maatregelen...

Nieuws15.11.2021

Liner of dunch: hoe gaan we de combi van een late lunch en vroeg diner noemen?
Botanisch bierbrouwer Lowlander laat je smakelijk genieten van je kerstboom

Bij het zien van de kop boven dit artikel denk je misschien van ‘Hé, die Winter I.P.A. ken ik al’, maar naast dit winterbier presenteert botanisch bierbrouwer Lowlander deze winter in samenwerking met vier gerenomme...

Food09.11.2021

Botanisch bierbrouwer Lowlander laat je smakelijk genieten van je kerstboom
Whiskymerk The Glenlivet kaapt Sint Maarten dit jaar voor volwassenen

Whiskymerk The Glenlivet is dit jaar bezig met een heerlijke campagne om de stereotypes qua whiskydrinkers en tradities in Nederland te doorbreken. Daarvoor werd zanger Douwe Bob al ingezet en werd er een nieuwe whisky g...

Drinks08.11.2021

Whiskymerk The Glenlivet kaapt Sint Maarten dit jaar voor volwassenen
Bacardi opent tijdelijk voor het eerst in Nederland de Rum Room

De tijd van het jaar is er naar om wat meer te genieten van goede rums. Daarom is Amsterdam na Antwerpen, Hamburg en Londen aan de buurt om tijdelijk vanaf 18 november de Rum Room te hosten. Deze tijdelijke giftstore str...

Drinks05.11.2021

Bacardi opent tijdelijk voor het eerst in Nederland de Rum Room
Woodford Reserve viert iconische cocktail tijdens de Old Fashioned Week

Van 5 tot en met 14 november viert bourbonmerk Woodford Reserve de veelzijdige en iconische cocktail Old Fashioned. Het is een van de meest bestelde cocktails wereldwijd en dat is natuurlijk met een reden. Tijdens de jaa...

Drinks29.10.2021

Woodford Reserve viert iconische cocktail tijdens de Old Fashioned Week
Super Lyan introduceert met Super Lyan Explores een bijzondere serie cocktailmenu’s

Een van de plekken in Nederland waar je terecht kan voor heerlijke cocktails is Super Lyan in Amsterdam. Vanaf deze maand daagt het team van de cocktailbar zich onder de noemer Super Lyan Explores. Een menureeks waarbij...

Drinks26.10.2021

Super Lyan introduceert met Super Lyan Explores een bijzondere serie cocktailmenu’s
DOGtoberfest: uit eten met je hond voor het goede doel

Lijkt het je al tijden een bijzonder goed idee om te dineren met je hond? Dan heb je geluk want dat kan aankomende vrijdag (22 oktober) bij Pllek Amsterdam. Daar organiseert bierbrouwer Lagunitas namelijk het DOGtoberfes...

Tipt18.10.2021

DOGtoberfest: uit eten met je hond voor het goede doel
Er zijn twee nieuwe Japanse gins verkrijgbaar: Ukiyo Blossom en Ukiyo Yuzu

In een yogastudio in Amsterdam-West die helemaal omgetoverd was in Japanse sferen werd vorige week aan een select gezelschap de Ukiyo gins voor het eerst in Europa (!) gepresenteerd. De gins kennen hun oorsprong in de Ka...

Drinks17.10.2021

Er zijn twee nieuwe Japanse gins verkrijgbaar: Ukiyo Blossom en Ukiyo Yuzu
Drie heerlijke herfstcocktails met gin om je binnen mee op te warmen

Als je de afgelopen weken naar buiten hebt zitten turen, dan is er weinig ontkennen meer aan: de herfst is qua weer begonnen. De regenkranen zijn opengegaan, het wordt alweer eerder donker en de neiging om de verwarming...

Drinks15.10.2021

Drie heerlijke herfstcocktails met gin om je binnen mee op te warmen