Stop met gebruiken van een mes om een avocado te ontpitten

Stop met gebruiken van een mes om een avocado te ontpitten

+ instructiefilmpje met veilige manier

Vorig artikel Volgend artikel

In Amerika is ‘Avocado Hand’ een van de snelst stijgende verwondingen waar mensen zich in het ziekenhuis aan laten behandelen. Gemiddeld lopen er daar 30 mensen per dag een ziekenhuis binnen met een avocado-verwonding. Inmiddels begint het in ons land ook een probleem te worden, daarom doet de Nederlandse Vereniging voor Plastische Chirurgie (NVPC) vandaag een oproep aan supermarkten en producten om een ‘ontpit-instructie’ bij avocado’s te voegen.

Deze oproep komt doordat plastische chirurgen in Nederland steeds meer patiënten ontvangen met wonden aan hun handen die ze op hebben gelopen tijdens het ontpitten van avocado’s. De meest gangbare manier om een avocado te ontpitten is door een scherp mes in de pit te slaan, een beetje te draaien en daarna de pit eruit te floepen.

Veiligere manier

Hoewel dit misschien de gangbare manier is, gaat het op die manier te vaak fout. Mensen steken de punt van het mes met regelmaat in hun hand in plaats van de avocadopit. Vaak levert dit niet meer dan een kleine snee en wat bloed op, maar de plastische chirurgen zien ook steeds vaker dat mensen een spiertje of zenuw in de hand raken. En dát is natuurlijk een probleem.

Vandaar dat ze supermarkten en producenten oproepen om consumenten een veiligere manier aan te leren van de avocado ontpitten. Dat kan met instructiefilmpjes online door vloggers of chefs, maar ook door waarschuwingsstickers te plakken op de avocado’s zelf.

Veilig ontpitten

Om het iedereen alvast wat makkelijker te maken staat hieronder een instructiefilmpje hoe je de avocadopit op een makkelijke manier kan verwijderen. Binnenkort duiken we ook in het fenomeen 'Eetrijpe avocado's', want dat is ook een groot probleem.

Wes van Geneijgen

Hoofdredacteur van Eatly.nl. Freelance journalist en copywriter. Geniet van goed eten, drinken en een toffe trip. Mail: redactie@eatly.nl

Reageren is uitgeschakeld omdat er geen cookies opgeslagen worden.

Cookies toestaan Meer informatie over cookies