Redactie Eatly.nl

De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.

Limburgs zoervleis (stoofvlees) gemaakt van Koningsoesterzwammen

Het viel misschien al op dat ik veel plezier heb beleefd aan het uitproberen en zelf opkweken van de Nederlandse Koningsoesterzwammen. In het artikel over de paddenstoelen kwam al naar voren dat ze enorm veelzijdig te ge...

Recepten10.12.2020

Limburgs zoervleis (stoofvlees) gemaakt van Koningsoesterzwammen
Bus Whisky stookt Nederlandse whisky’s in het Brabantse Loosbroek

Een maandje geleden maakten we al een overzicht met toffe culinaire hotelarrangementen die er in ons land te vinden zijn. Een van de tips in het lijstje was om eens een kijkje te nemen bij Bus Whisky Distillers in het No...

Hotspots10.12.2020

Bus Whisky stookt Nederlandse whisky’s in het Brabantse Loosbroek

+ winactie
Op culinaire roadtrip door Nederland in tv-programma De Streken van Boven

Door de coronapandemie stond 2020 vooral in het teken van het beter leren kennen van het eigen land en omgeving. De staycation heeft veel Nederlands de ogen doen openen dat we nog lang niet alles weten van ons eigen land...

Lifestyle10.12.2020

Op culinaire roadtrip door Nederland in tv-programma De Streken van Boven
Belvedere introduceert met Heritage 176 de nieuwe smaak van het verleden

Er was een tijd dat op de redactie van Eatly de flessen wodka onberoerd bleven. We gingen veel liever aan de slag met een toffe gin, rum of whisky. Daar kwam verandering in toen de eerste fles Tito’s binnenkwam en late...

Proeft09.12.2020

Belvedere introduceert met Heritage 176 de nieuwe smaak van het verleden
Belgische Van Dissel kookt zalm in vaatwasser tijdens tv-programma

De Belgische viroloog Marc van Ranst was te gast in het VRT-programma Het Huis. Dat is een mix van de Nederlandse programma’s Villa Felderhof en 24uur met… . Van Ranst werd het gezicht van de Belgische pandemiebestri...

Food09.12.2020

Belgische Van Dissel kookt zalm in vaatwasser tijdens tv-programma
Vegan Fresco: Eerste vegan supermarkt van NL open in januari

Ondernemer James Fresco opent komende januari in Amsterdam de eerste vegan supermarkt van Nederland: Vegan Fresco. Het is namelijk zo dat er in Nederland nog geen enkele supermarkt te vinden is waar uitsluitend plantaard...

Nieuws09.12.2020

Vegan Fresco: Eerste vegan supermarkt van NL open in januari
Eetgedrag van meeste Nederlanders niet anders tijdens tweede golf

Het Voedingscentrum heeft tijdens de eerste en tweede golf laten onderzoeken onder de Nederlandse bevolking of zij anders is gaan eten. Net als bij het eerste onderzoek over de eerste golf blijkt dat we ook nu ons koop-,...

Lifestyle08.12.2020

Eetgedrag van meeste Nederlanders niet anders tijdens tweede golf
Koningsoesterzwam: de hipste vleesvervanger nu ook van eigen bodem

Het was tot voor kort nog zo dat de Koningsoesterzwammen (Eryngii) die in ons land in de supermarkten verkrijgbaar waren geïmporteerd werden. Deze paddenstoel wordt steeds vaker gebruikt als vleesvervanger in allerlei g...

Food08.12.2020

Koningsoesterzwam: de hipste vleesvervanger nu ook van eigen bodem