Koken


HelloFresh kerstbox tegen kerststress: we probeerden het uit

Zeker als je de keuken induikt voor speciale gelegenheden, zoals kerst, is het ideaal als je zelf niet hoeft na te denken over een uitgebreid diner. Een beetje van jezelf en een beetje van Hello Fresh.

Proeft04.12.2024

HelloFresh kerstbox tegen kerststress: we probeerden het uit
HexClad-pannen zorgen voor een revolutie in de keuken

HexClad is een merk dat hard op weg is de kookwereld te veroveren door een meer innovatieve benadering van pannen die de voordelen van roestvrij staal en anti-aanbaktechnologie te combineren.

Gadgets15.11.2024

HexClad-pannen zorgen voor een revolutie in de keuken
Met deze nieuwe vleesvervanger kom je eerder aan je eiwitten

Vivera introduceert Protein Bites en die komen in drie smaken. Wij hebben de Thai Protein Bites gebruikt om onze noodles te upgraden.

Food01.10.2024

Met deze nieuwe vleesvervanger kom je eerder aan je eiwitten
Smeg komt met compacte oven in plaats van je airfryer

SMEG duikt de keuken van de jaren '50 in om je te verleiden afscheid te nemen van die bolle Airfryer. Rechthoekig, multifunctioneel en vooral lekker klein.

Gadgets31.08.2024

Smeg komt met compacte oven in plaats van je airfryer
Niet elke fles olijfolie is ook echt olijfolie: al staat dat er wel op

Olijfolie, het vloeibare goud van de mediterrane keuken, staat bekend om zijn smaak en gezondheidsvoordelen. Maar achter de ogenschijnlijk eenvoudige fles schuilt een complexe wereld van productie en etikettering, waarin...

Gezond21.08.2024

Niet elke fles olijfolie is ook echt olijfolie: al staat dat er wel op

Een complexe wereld
Over Graan van Hier en ambachtelijke appeltaart

Hoeveel weten we eigenlijk van graan, vrij weinig eigenlijk buiten dat het de basis van ons dagelijks brood. Maar wat is het precies? Even een korte bijles, granen zijn simpelweg zaden van grassen, zoals tarwe, haver en...

Recepten01.05.2024

Over Graan van Hier en ambachtelijke appeltaart
AI in de keuken: koken met ChatGPT

Kunstmatige Intelligentie in de keuken. Come on, we weten toch zelf wel wat we willen koken? Daar hebben we ChatGPT toch niet voor nodig? Helemaal waar, je kunt zelfs niet koken en je avondeten bestellen via Thuisbezorgd...

Recepten06.03.2024

AI in de keuken: koken met ChatGPT
Onderzoek naar ons eetgedrag: nieuwe week begint gezond en eindigt met pizza of frituur

Als het gaat om ons avondeten, is Nederland graag goed voorbereid. Het merendeel van de Nederlanders (44%) koopt boodschappen meerdere dagen vooruit en bepaalt zelfs van tevoren wat elke dag gegeten wordt. Dit blijkt uit...

Gezond14.11.2023

Onderzoek naar ons eetgedrag: nieuwe week begint gezond en eindigt met pizza of frituur
Heerlijke kleine gerechtjes voor het kerstdiner

Kerst is dé tijd om helemaal uit te pakken: mooie cadeaus, een grote kerstboom en natuurlijk lekker eten! Het klassieke driegangendiner is natuurlijk erg leuk, maar misschien dat je zin hebt in iets nieuws. Zo kan je bi...

Recepten13.11.2023

Heerlijke kleine gerechtjes voor het kerstdiner
Ajam Setan van culinair duo ‘Vrouw met de Baard’ exclusief verkrijgbaar bij Crisp

Online supermarkt Crisp heeft weer een nieuwe smaakmaker en dit keer is het culinair duo ‘Vrouw met de Baard’. Via de Crisp-app is het recept uit kookboek Jiwa van Carl & Mas voor Ajam Setan exclusief verkrijgbaar. H...

Food25.05.2023

Ajam Setan van culinair duo ‘Vrouw met de Baard’ exclusief verkrijgbaar bij Crisp
Dit zijn de beste foodhacks die online te vinden zijn

Sociale media staan vol met korte filmpjes met allerhande foodhacks (food hacks). Van de beste manier om eigeel en eiwit van elkaar te scheiden tot de makkelijkste manier om een vuilniszak in een prullenbak te doen. En d...

Food07.05.2023

Dit zijn de beste foodhacks die online te vinden zijn
King Charles geeft officieel kroningsrecept vrij: the Coronation Quiche

Dit weekend is het officiële moment daar: King Charles wordt gekroond als koning van Groot-Brittannië. De voorbereiding voor dit festijn zijn al weken, zelfs maanden gaande. Doorspekt met ceremonieel en tradities gaat...

Nieuws05.05.2023

King Charles geeft officieel kroningsrecept vrij: the Coronation Quiche
Welmoed Bezoen deelt recept wilde citroenrisotto exclusief via Crisp

Het favoriete recept uit ‘Welmoeds Wilde Keuken’ van chef en de auteur Welmoed Bezoen is haar wilde citroenrisotto met venkel. Friszure stukjes citroen zijn de geheime smaakbommen in dit gerecht. Het nieuwe kookboek...

Food02.05.2023

Welmoed Bezoen deelt recept wilde citroenrisotto exclusief via Crisp
Revolutionaire doorbraak in het kweken van zalm

Een van de grootste exportproducten van Noorwegen is zalm. Hoewel het nog een ‘jonge’ markt is van nog geen veertig jaar oud, ontwikkeld hij razendsnel. Het kweken van Noorse zalm is een fascinerend proces waar duurz...

Food02.05.2023

Revolutionaire doorbraak in het kweken van zalm
Zo maak je op Bevrijdingsdag thuis de Vrijheidssoep van chef London Loy

Een paar maanden geleden viel al te lezen dat chef London Loy dit jaar het recept voor de Vrijheidssoep voor zijn rekening nam. De soep wordt in aanloop naar Bevrijdingsdag komende donderdag in blik verspreid en kan door...

Recepten01.05.2023

Zo maak je op Bevrijdingsdag thuis de Vrijheidssoep van chef London Loy
Jongvolwassenen niet zeker genoeg in de keuken, stappen niet uit comfortzone

Het is al vaker aangetoond dat mensen die graag koken het liefst iets maken dat ze al eens eerder hebben klaargemaakt. Echt experimenteren zit er in de keuken niet bij. Bij de groep Nederlanders tussen de 16 en 29 jaar l...

Food14.04.2023

Jongvolwassenen niet zeker genoeg in de keuken, stappen niet uit comfortzone
Zo creëer je de perfect gedekte tafel voor een memorabele paasbrunch in stijl

Het Paasweekend staat weer voor de deur, dus dat betekent lekker gezellig ontbijten, brunchen, lunchen of dineren met familie en geliefden. Als je goed wil eten, wil het nog wel eens helpen om voor de paasbrunch de tafel...

Tipt06.04.2023

Zo creëer je de perfect gedekte tafel voor een memorabele paasbrunch in stijl
Seizoensgerecht van Chez Nina op het menu bij online supermarkt Crisp

Het restaurant Chez Nina in Amsterdam van chef Nina Olsson is een populaire hotspot. Een van haar favoriete gerechten is vanaf nu verkrijgbaar bij online supermarkt Crisp. Het gaat om haar romige pasta met babyspinazie,...

Nieuws03.04.2023

Seizoensgerecht van Chez Nina op het menu bij online supermarkt Crisp
Wat is nou het verschil tussen een taco, burrito, enchilada en een fajita?

Als het om tequila en mezcal gaat, dan weten de meeste lezers wel wat het verschil is. Zo niet, lees vooral even dit verhaal. Toch is het zo dat als het om de Mexicaanse keuken gaat, dat verschillende gerechten heel gema...

Food28.03.2023

Wat is nou het verschil tussen een taco, burrito, enchilada en een fajita?
Fairtrade Original voegt nieuwe Indonesische kruidenpasta’s toe aan assortiment

In het schap bij supermarktketen Jumbo vind je vanaf deze week vier nieuwe Indonesische kruidenpasta’s van Fairtrade Original: Bami Goreng, Nasi Goreng, Rendang en Sajoer. Indonesische klassiekers die op het eerste oog...

Food23.03.2023

Fairtrade Original voegt nieuwe Indonesische kruidenpasta’s toe aan assortiment
Zo maak je de Pog Soup uit The Mandalorian net als Bo-Katan

Het gebeurt niet snel dat een recept of maaltijd uit een tv-serie of film inspireren, maar bij soms is dit wel het geval. Bij een serie als The Sopranos of - hoe cru ook- Hannibal kreeg je vaak honger bij het kijken van...

Recepten20.03.2023

Zo maak je de Pog Soup uit The Mandalorian net als Bo-Katan
Zoutmaker Zeeuwsche Zoute lanceert twee nieuwe zilte smaken

Dat er een Zeeland door Zeeuwsche Zoute zeezout uit de Oosterschelde wordt geproduceerd, hebben jullie al eerder gelezen hier. De afgelopen jaren is het bedrijf verder gegroeid en daar horen ook uitbreidingen van het ass...

Nieuws09.03.2023

Zoutmaker Zeeuwsche Zoute lanceert twee nieuwe zilte smaken
Azuurblauw wordt de kleur van deze zomer, althans als het aan Le Creuset ligt

Waarschijnlijk is er geen bekendere producent van keukengerei dan Le Creuset en dat is met een reden! Met de zomer in het vooruitzicht heeft het Franse merk een nieuwe kleur omarmt die haar liefde voor de mediterrane keu...

Food07.03.2023

Azuurblauw wordt de kleur van deze zomer, althans als het aan Le Creuset ligt
Edelhert uit de Oostvaardersplassen weer verkrijgbaar bij Grutto

De Nederlandse natuur heeft veel moois te bieden, zoals de Oostvaardersplassen. Daar vertoeven inmiddels een zeer groot aantal edelherten en in het kader van de biodiversiteit moeten er begin dit jaar 1.600 worden afgesc...

Nieuws06.03.2023

Edelhert uit de Oostvaardersplassen weer verkrijgbaar bij Grutto