Nederlander houdt van technologie voor betere kookprestaties

Met de bekende boerenkoolstamppot en kroketten worden de kook skills van Nederlanders wel eens in twijfel getrokken. Niets is minder waar: Nederlanders staan graag in de keuken. Uit onafhankelijk onderzoek van OnePoll, in opdracht van Samsung, blijkt dat 51 procent van de Nederlanders koken en goed eten tot een van de leukste hobby’s beschouwt. Daarnaast schakelen steeds meer Nederlanders technologische snufjes in als ‘keukenmaatjes’ om koken leuker en makkelijker te maken, de slimme oven is hierbij favoriet.

Inspiratie is de eerste stap

Het leuk vinden om te koken is één ding, maar waar vind je goede recepten? Echte kookboeken blijven steeds vaker in de kast staan. In plaats daarvan worden er vaak smartphones en tablets bijgepakt en foodwebsites, foodblogs en Facebook geraadpleegd voor wat informatie.

Een voorbeeld van een handige gadget is een app, die aangeeft wanneer de oven is voorverwarmd of de kooktijd is voltooid. 18 procent van de Nederlanders die de in afgelopen twee jaar een slim keukenapparaat aanschafte, deed dit voor betere kookprestaties.

Internet is niet weg te denken uit de keuken

De gemiddelde Nederlander heeft vijf elektronische apparaten in de keuken staan. Dit verklaart meteen waarom de ‘Technologie Barometer’ van Samsung, die eerder dit jaar verscheen, een duidelijke stijging liet zien in de tijd die dagelijks wordt besteed aan het gebruik van elektronische huishoudelijke apparaten. Voor 2015 kwam dat neer op 1 uur en 16 minuten, een stijging van 14 minuten ten opzichte van 2014.

Ook blijkt dat in Nederlandse huishoudens gemiddeld één op de vijf elektronische keukentoestellen verbonden is met internet. Twee derde van de ondervraagden zegt dat slimme apparaten helpen om meerdere dingen tegelijk te doen in de keuken.

Een vaatwasser die aangaat wanneer je dat vraagt of een oven die je vertelt wanneer je gerecht klaar is zijn voorbeelden van toepassingen die het koken veel makkelijker kunnen maken. Volgens het onderzoek zijn dit ovens, een koelkast, een vriezer een slow cooker de keukenapparaten die Nederlanders het meeste aanspreken.