Ik lust geen groenten

Ik lust geen groenten

Hoe je kinderen meer groenten laat eten

Vorig artikel Volgend artikel

Kinderen en groenten is niet altijd een succesvolle combinatie. Ouders doen allerlei pogingen om hun kroost toch de nodige vitaminen en mineralen binnen te laten krijgen maar dat gaat niet altijd zonder strijd aan tafel. En na een dag werken en een dag school is het ook veel leuker als het gezellig is aan tafel. Je kunt als ouder iedere dag in discussie gaan maar je kunt ook zelf creatief aan de slag gaan en je kinderen op allerlei manieren kennis laten maken met groenten. De smaak die kinderen vanaf hun geboorte lekker vinden is zoet. Deze smaak hoef je kinderen eigenlijk nooit te leren. Maar alle andere smaken zoals zuur, zout, bitter en alle combinaties die daarmee gemaakt kunnen worden moet je ontwikkelen. Een smaak moet je soms wel 10 keer eten voordat je het een beetje gaat waarderen. Bedenk maar wat je vroeger niet lustte en nu wel. Je smaak heeft zich intussen ontwikkeld en dat maakt dat er in de loop der jaren steeds meer dingen bij komen die je lekker vindt.

Tips om kinderen meer groenten te laten eten

  • Biedt groente op verschillende manieren aan
  • Voeg groente toe aan puree
  • Laat kinderen kiezen
  • Laat ze meehelpen in de keuken

Als ouders zul je dus moeten proberen je kinderen zoveel mogelijk verschillende dingen te laten proeven. En waarschijnlijk vinden ze de eerste keer dat er spinazie met aardappelen op het menu staat dit niet meteen een succes. Maar probeer spinazie volgende keer eens met pasta, of maak een quiche met spinazie. Zo bied je het op verschillende manieren aan en na een tijdje is de smaak van je kind zo ontwikkeld dat spinazie herkenbaar is en geen weerstand meer oproept.

Een trucje wat ik ook vaak gebruik is groenten aan een puree toevoegen. Spruiten is niet de favoriete groenten van mijn kinderen, maar ze moeten het wel proberen. Geen bord vol maar 4 of 5 moet toch wel lukken. Om toch voldoende groenten binnen te krijgen maak ik er bijvoorbeeld aardappel-knolselderijpuree bij. Smaakt heerlijk bij de spruitjes en na 4 spruitjes eten ze nog lekker verder van de puree met groenten.

Kinderen vinden het ook leuk als ze mogen kiezen wat ze gaan eten. Maak eens twee soorten groenten klaar. Kies er dan twee die niet meteen de lievelingsgroenten zijn. En laat ze aan tafel zelf kiezen wat ze op hun bord willen. Door te mogen kiezen geef je kinderen een stukje eigen inbreng en dat werkt vaak beter dan wanneer je gaat dwingen dat ze iets moeten eten. Maar intussen hebben ze wel weer hun groenten gegeten.

Meehelpen in de keuken maakt het eten nog lekkerder. Met een eigen schort, snijplank en een eigen mesje ( dat is het belangrijkste voor mijn dochter ) boontjes schoonmaken en daarna met trots op je bord scheppen. Zelf klaargemaakt smaken ze toch lekkerder.


Foto credits: Fotolia.com.

Fleur Farla

Fleur bewijst dat gezond en lekker eten prima samen gaan. Op Eatly deelt ze haar favoriete recepten en tips.

Reageren is uitgeschakeld omdat er geen cookies opgeslagen worden.

Cookies toestaan Meer informatie over cookies